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“養顔聖品，滋補養品—桃膠雪燕皂角米羹，桃膠具有清熱、止渴、養顔抗衰老的功效，雪燕可補水保濕，減脂潤腸，提高免疫力，皂角米俗稱雪蓮子，富含豐富的膠原蛋白，養心通脈、清肝明目，美容養顔作用。此款湯羹是純天然的綠色滋補品，口感非常好，還可以搭配牛奶、椰奶或者水果一起食用，美味營養又養顔。”
食材明細
- 桃膠10克
- 雪燕3克
- 皂角米3克
- 水适量
- 冰糖少許
- 紅棗2顆
- 甜味口味
- 炖工藝
- 一小時耗時
- 普通難度
桃膠雪燕皂角米羹的做法步驟
1
把桃膠、皂角米、雪燕分别用冷水泡發12—15小時，天氣熱的話建議放入冰箱冷藏泡發。
2
把桃膠雜質去掉，沖洗幹淨。
3
把雪燕雜質挑出來，用清水沖洗幹淨。
4
把皂角米也沖洗幹淨，備好食材。
5
在炖盅内加入桃膠、皂角米和紅棗。
6
倒入适量的純淨水，不要超過最高水位線。
7
在養生壺内加入1000—1200毫升的水。
8
把炖盅放入養生壺内。
9
啟動“燕窩炖”功能，炖煮時間為1小時。
10
剩下10分鐘時，加入冰糖。
11
繼續加入雪燕，蓋上蓋子，炖至結束即可關閉電源。
12
美容養顔的桃膠雪燕皂角米羹制作完成了。
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成品圖。
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成品圖。
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成品圖。
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成品圖。
小竅門
1、桃膠、雪燕和皂角米不能混在一起泡發，尤其是雪燕，必須單獨泡發，才好去除雜質。
2、雪燕不能炖煮太久，時間長了會化水，晚點放冰糖是防止湯汁黏稠，也可以放紅糖，體寒的人更建議用紅糖。
使用的廚具：養生壺
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