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西葫蘆雞蛋煎餃的做法

生活 更新时间:2024-09-27 17:29:31

西葫蘆雞蛋煎餃的做法?食材:西葫蘆300g,小麥面粉300g,雞蛋2個,調料:蔥,鹽,雞精,十三香,胡椒粉,香油适量,今天小編就來聊一聊關于西葫蘆雞蛋煎餃的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

西葫蘆雞蛋煎餃的做法(西葫蘆雞蛋煎餃的制作方法)1

西葫蘆雞蛋煎餃的做法

食材:西葫蘆300g,小麥面粉300g,雞蛋2個,調料:蔥,鹽,雞精,十三香,胡椒粉,香油适量。

将面粉中加适量溫水,混合在一起,揉搓成面團,蓋濕布醒一會兒。

西葫蘆洗淨,去籽,入插闆上插成短細絲,放入少許鹽稍腌後,用手擠出水份,瀝幹,蔥切碎。

鍋内放油,油熱後,入雞蛋,用鏟子将其打散,待用。

将西葫蘆絲、雞蛋碎、蔥碎、鹽、雞精、十三香、胡椒粉、香油、拌勻成餡。

将醒好的面分成大小想等的劑子,擀中厚邊薄的皮兒,包入餡,捏好,包成餃子。

煎鍋内放少許油,放入餃子,小火,八分鐘左右煎到熟。

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