我們常常會聽到 “人分三六九等”這樣一句話，但購買家電的時候卻發現這句話在電飯煲領域也照樣适用，一款電飯煲的價格從百元到千元甚至萬元都有。

看到這些，有些小夥伴一定納悶了，就一個煮飯的小家電怎麼能賣到上千甚至上萬，和百元電飯煲比，它到底有什麼優勢？

所以，今天我們就好好的跟你唠唠，為你解開這個困惑！

目前市場上主要是有三個檔次的電飯煲：機械式電飯煲、智能型電飯煲和IH電飯煲。

價格上，機械式電飯煲最便宜，在一、二百元；

智能型電飯煲價格稍微高一點，大約在兩百元到六百元之間；

而IH電飯煲，價格在七、八百元以上，甚至幾千元、上萬元的也有。

跨度如此大的價格，具體有什麼區别呢？

這就體現在加熱方式、加熱速度、功能等多方面。

首先是加熱均勻度，米飯的口感好不好很大程度上取決于這點。上述所說的機械和智能電飯煲，它們采用的都是底盤加熱方式，熱源下方有一塊電熱闆，自下而上傳送熱量，自然會出現下方溫度比上方高的現象，所以米飯的受熱不均勻，嘗起來的口感也不太好。

而與前兩者相比，IH與傳統的加熱方式不一樣，IH是采用電磁加熱線圈，實現對鍋内膽環繞立體加熱,使加熱速度更快、米飯受熱更均勻，米飯嘗起來的口感更好。

其次是加熱速度的對比，由于百元電飯煲是以導熱的形式進行加熱，一方面存在導熱效率的限制，功率不如 IH 電飯煲來得大，IH電飯煲的功率一般都超過了1000W，加上獨有的“微壓閥”使IH鍋兼有類似高壓鍋的功能，從而使烹饪壓力始終高于一個标準大氣壓，因此也提升了鍋内水的沸點，實現100度以上高溫烹饪，加熱非常快。

另一方面，以導熱的形式進行加熱還存在熱量流失的情況，熱量傳遞的速度也不如 IH 電飯煲。

第三點就是有關功能和便捷性的問題，電熱盤式電飯煲它的功能會比較單一簡單，隻能解決掉日常基礎的生活需求，不能達到人們更加豐富的需求變化。而在這方面上，IH電飯煲它都是通過微電腦控制，單從米飯的蒸煮模式上就可以分為标準煮、精煮和快速煮3種。除了可以煮飯煲湯之外，還能做各種美味佳肴。

節能方面也可以用來比較，在實際使用過程中，普通電飯鍋耗時久，所以相對用電量大，而IH電飯煲快速升溫、火力均勻，因此比普通加熱更節能。

說了這麼多，相信大家已經知道為什麼一個電飯煲都有如此大的價格差距，千元價位的電飯煲相比于百元産品，優秀的不僅僅在米飯的口感，還體現在使用便攜性、節能等多方面。

*聲明：知電精選産品均由知電按照嚴格标準獨立選擇，不含任何商業軟性植入

- 知電精選0018号推薦 -

推薦理由：IH剛火加熱，米飯受熱更為均勻，土鍋内膽可以模仿古法進行炊煮，做出的米飯不僅聞着香吃着也香。

米飯顆粒分明、飽滿Q彈，不粘鍋也十分容易清洗。13種炊煮的模式可供選擇，快煮僅需17分鐘，保溫長達24小時。

- 知電精選0681号推薦 -

推薦理由：此次米家壓力IH電飯煲采用成本更高的灰鑄鐵材質内膽，經過5大步驟69道工序最終成形，具有導磁率更高、加熱效果更好、蓄熱時間更長的特性，使米飯在焖飯過程中内部水分不易流失。

還将電飯煲内壓力精準的控制到1.2倍大氣壓，與此對應水的沸點剛好為105℃，能使得米飯彈力、粘力、香味達到最佳。

- 知電精選0347号推薦 -

推薦理由：此次米家壓力IH電飯煲采用成本更高的灰鑄鐵材質内膽，經過5大步驟69道工序最終成形，具有導磁率更高、加熱效果更好、蓄熱時間更長的特性，使米飯在焖飯過程中内部水分不易流失。

還将電飯煲内壓力精準的控制到1.2倍大氣壓，與此對應水的沸點剛好為105℃，能使得米飯彈力、粘力、香味達到最佳。

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