辣

在中國飲食文化中一直占據着重要地位

️️️️️️️️️️

著名吃辣地域——四川、湖南、重慶

早在江湖上名聲大噪

不服輸的江西、雲貴人群則高舉抗議大旗

實際上，随着社會發展

以及中國人口的大量遷徙

川菜、湘菜在整個中國都殺出了一條辣路

就連一貫吃鹹的北京和愛甜的上海都不能幸免

吃辣的文化 就這麼蔓延到了我們的生活

嗜辣人群也在不斷地擴大

吃辣，的确是有諸多好處

比如加速新陳代謝，

比如促進排汗，

比如對情緒有着積極的提升作用

吃辣，也存在着一些隐患

比如，刺激腸胃可能會拉肚子

比如，排洩時菊部地區會感覺有灼燒感

比如，過度進食極有可能引發痔瘡

今天，我們買來了市面上常見的一些辣椒

邀請了肛泰君的小夥伴們一起進行了生吃測評

從辣度、入口感受、

腸胃反應、排洩反應等幾個維度

給愛吃辣和準備入坑吃辣的小夥伴們一些參考

那我們現在就開始吧！

本次出現在我們測評中的有8種辣椒！！

小米椒

尖椒

杭椒

皺皮辣椒

彩椒

水果彩椒

幹辣椒

辣椒面

來，近景看一看～

肛泰君把小夥伴們分成了兩撥

一組叫作：吃辣王者組

一組叫作：吃辣廢鐵組

首先，我們挑了看上去比較美麗

應該也不會太辣的水果彩椒和彩椒

果然，兩組對這兩組的反饋都比較一緻：

甜甜的！

彩椒

辣度：0

口感：汁液充盈，入口有甘味，帶一點酸度，舌尖無辣感；

腸胃反應：無辣感、無灼燒感；

排洩反應：暫未出現

水果彩椒

辣度：0

口感：毫無辣味，酸味比彩椒明顯一點，帶一點甜，像是在吃沒有靈魂的水果；

腸胃反應：無辣感、無灼燒感；

排洩反應：暫未出現

測評第三個入口的辣椒的時候

小夥伴們激烈地商讨了一番

因為接下來的幾個

看起來都是「狠角色」

最終，我們選擇了看起來比較不一樣的

皺 皮 辣 椒

事實證明……

這個選擇……

直接把第一位嘗試的勇士

辣到哭泣！

然後吃辣廢鐵組看到這種情形火速逃離現場

也沒有參加接下來的測評……

皺皮辣椒

辣度：️️️️️

口感：入口即有辣味撲向你整個口腔的感覺，辣的很刺激，不小心會被嗆到，舌尖長久留有辣味；

腸胃反應：個别測試者立刻出現了胃灼燒和不适的反應；

排洩反應：2-3小時後，個别測試者出現輕微腹瀉的狀況。

在王者段的小夥伴們試過了皺皮辣椒之後

杭椒、尖椒、小米辣的試吃都變得小心翼翼

但是——

在杭椒入口的一瞬間

王者組小A表示出了不屑：

"這不就是水果嗎？"

接下來的尖椒和小米辣

對于吃辣王者來說，都是小意思啦～

杭椒

辣度：️️

口感：有辣味，但是不會有辣感長久的停留在舌尖，也不會嗆口。

腸胃反應：暫無反應。

排洩反應：暫無反應。

尖椒

辣度：️️️

口感：比杭椒辣一點，有嗆的辣味，汁液稍多。

腸胃反應：暫無反應。

排洩反應：暫無反應。

小米椒

辣度：️️️

口感：吃辣椒身體部分感受不到，内裡的籽能感到強烈的辣味并且會停留在口腔一段時間。

腸胃反應：暫無反應。

排洩反應：暫無反應。

最後，我們要測試的是——

辣椒面和幹辣椒

都是屬于加工過的辣椒

對此，測試小夥伴們表示

幹辣椒

辣度：️️️

口感：有點類似于吃塑料的口感，初嚼沒有感覺，辣味反應在5秒之後出現。

腸胃反應：暫無反應。

排洩反應：暫無反應。

辣椒面

辣度：️️

口感：因為加了芝麻和花椒，所以一起入口有微麻微辣的感覺，非常香，辣度适中。

腸胃反應：暫無反應。

排洩反應：暫無反應。

在本次測評中

能吃辣的王者組貢獻最大！

我們也要默默祈禱晚上的他們

一切肛好

吃辣雖好，可不要貪多喔～

也建議各位小夥伴們量力而行

選擇自己能承受的辣度和量

也要保持關注菊部的健康

以免出現菊部問題哦！

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