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豬血豆腐幹怎麼做

生活更新时间:2024-06-18 21:58:56

豬血豆腐幹怎麼做?準備白豆幹準備泡發木耳，豬血，我來為大家講解一下關于豬血豆腐幹怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

豬血豆腐幹怎麼做

準備白豆幹。

準備泡發木耳，豬血。

豬血切成條。

用水清洗一下撈出。

白豆幹同樣切成條狀，放淡鹽水中泡一會，撈出後瀝水。

将豆幹吸淨水份，放入約七成熱的油中炸一下。

炸兩分鐘左右撈出瀝油。（豆幹不易上色，所以還是白色的，這時的豆幹内部還是很嫩的）

另起鍋，放入少許山茶油

油燒熱後，放入蔥蒜幹紅椒。

加入豬血。

快速翻炒，至豬血變色。

加入炸好的豆幹略翻炒。

加入黑木耳。

加入适量鹽。

加入少許尖椒條。

翻炒均勻後關火加入雞精調味。

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