轉眼就進入11月了,秋季的燥,冬季的冷,這種時節最适合喝湯了。
今天葉子來分享一款女人們最愛的美容湯:紅棗桂圓雙耳湯。
這是一個廉價的美容養顔湯,采用了具有美容功效的銀耳和潤肺排毒的木耳,還有補氣血的紅棗和桂圓,再加上同樣具有美容功效和有清香的桂花,再配上枸杞和冰糖,用砂鍋慢慢煲出來,淡淡的甜,滑滑的口感,很享受的一個美食慢時光......
紅棗養血,桂圓安神,雙耳潤燥,桂花養顔,枸杞養腎,是特别好的一款食療方哦......
我今天做的量比較大,做了一大鍋,這麼好的東東,可在我家隻有我一個人喝,先生和女兒不喜歡這種滑溜溜的口感,好吧,我一個人喝也煲一大鍋,喝上兩天,煲出來就喝了三碗,飯菜都省了,好喝還不擔心長胖,這個總體熱量較低。
我喝的時候還喜歡趁熱加一勺醪糟在碗裡,拌一拌更好喝,醪糟也是天然的美容養顔品,關鍵是很喜歡它的味道......
好了,下面就來看看具體做法......
【食材】
銀耳一朵、幹木耳小半把、紅棗十個、枸杞一小把、桂花一小把、桂圓幹20個
冰糖30克、醪糟适量
【制作步驟】
1、準備好原材料。
2、木耳泡發好後洗淨。
3、銀耳去掉根部,撕成小朵。我用的是鮮銀耳,如果用幹銀耳也需要提前泡發好。
4、其他食材也清洗一下。
5、砂鍋裡加入适量水,加入銀耳、木耳、紅棗、枸杞、桂花、桂圓幹、冰糖。
6、蓋上鍋蓋,插入感溫探頭,啟動到“骨湯”功能。
7、完成。
8、吃的時候趁熱加入一小勺醪糟拌勻,口感很不錯,當然也根據自家口味來,醪糟也就是甜酒釀,超市有賣,自己也可以做,在我的公衆後後台回複“醪糟”就會出來具體做法。
【小貼士】
一、随着煲的時間越久,鍋裡就越黏稠,湯裡出的泡泡也就越多,所以到後面的時候要注意溢鍋的問題,開一段時間後建議把鍋蓋打開一點縫隙來防止溢鍋;
二、一般來說,銀耳放得越多,炖的時間越長,也就越黏稠,當然跟銀耳本身品質有關。
葉子的小廚,國家一級營養師、高級健康管理師、美食作家,傳遞健康,用心分享每一道菜,與廣大朋友一起互相學習與進步。
我的公衆号:葉子的小廚,歡迎與朋友們一起探讨美味生活。
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