回憶殺：皇阿瑪，不好了，香妃涼涼變成蝴蝶飛走啦！

二十年前熱播劇中的經典場景，最近驚現“江湖”，微博剛剛爆料：

王女士家住海南海口，父母于2月25日從東北老家給她帶來家鄉特産“蠶蛹”，因過年食物太多，王女士一直沒吃，沒想到兩個星期之後，蠶蛹變成蛾子飛走了……

柞蠶蛹（來源：黔農網）

雖然我們食用蠶蛹寶寶已經有上千年的曆史了，但我們要知道這家夥不是魚、不是雞，更不是豬狗牛羊，而是一種變态發育的生物，隻要條件适宜，即使它沒有因為死亡而變質、腐敗，也可能會由“可食用”轉為“不可食用”。

何謂變态發育？也就是在多種動植物中，動植物個體的發育會經曆一個特殊的時期，稱“幼蟲期”，在此期間内，幼蟲與成蟲在身體形态、構造，以及生活方式上會有明顯的階段性變化。有些器官甚至會消失，有些器官卻會新生出來。

蠶的變态發育過程圖解（來源：黔農網）

就好比無尾類兩栖動物中的青蛙，就是典型的變态發育生物。其幼蟲被稱為“蝌蚪”階段，此時明顯的階段性特征是“有尾”和“有鰓”，待發育為青蛙之後，明顯的階段性特征就是“有尾”、“鰓消失”和“有肺”。

昆蟲更是一類将變态發育玩得666的生物，昆蟲甚至演化出了“原變态”、“半變态”和“全變态”3種變态發育模式。原變态比較少見，多為低等昆蟲的發育模式，如蜉蝣，這類變态發育的生物是經過反複不斷的蛻皮變為成蟲的，無明顯的幼蟲期；“半變态”又稱“不完全變态”，這類變态發育的生物有明顯的幼蟲期，通過“羽化”變為成蟲，如蜻蜓；“全變态”又稱“完全變态”，這類變态生物除了有明顯的幼蟲期，還會經曆一個特殊的“蛹期”，才會最終變為成蟲，如蝴蝶、飛蛾。

蠶蛹，就是處于蛹期的蛾類，是一個完完全全的“變态”。

但稍有常識的人有知道，蛹期都要經曆一定時長的，怎麼王女士的蛹就“變态”了呢？這就要聯系到我們文首提到的“隻要條件适宜”了。

市面上比較常見的蠶蛹為桑蠶（又稱家蠶）的蛹，而微博中的蠶蛹為柞蠶，比家蠶稍微胖一點兒。它經曆一系列的變态發育後最終會成為大蠶蛾。大蠶蛾的蛹期大約為14~18天，請再看這條微博，王女士把可憐的蛹寶寶們擱置了倆多禮拜，從時間上來說，足夠讓它們“化蛹成蛾”了。

桑蠶蛹（來源：維基百科）

除了要滿足時間條件，化蛹成蛾還要滿足溫度條件。大蠶蛾的蛹一般在20~30攝氏度的溫度下才會按照正常的蛹期化蛾。請還看這條微博，蠶蛹變态時間大概從3月1日上午到下午這段時間，此時海口市的溫度為22~28攝氏度，正好滿足蠶蛹發育的條件，所以這些蠶蛹寶寶在“天時地利”之下，此時不成蛾，更待何時！

大蠶蛾（來源：維基百科）

回頭我們再來看，為什麼“變态”之後就可能由可食用轉為不可食用了？其實，這個不可食用更多是從營養角度考慮的。桑蠶在蛹期，體内含有豐富的蛋白質，而一旦變态發育之後，這些蛋白質就轉化為身上的鱗片、翅膀等身體結構了，沒有什麼營養價值。

吃蠶蛹您還是趁早吧，别等人家飛了！

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