日常生活中,由于飲食不均衡,活動少等原因,不少人會出現便秘。
當出現這種情況後,一些人就會選擇吃香蕉,因為人們都認為香蕉可以促進腸胃消化,從而改善便秘的症狀。确實有些人吃了香蕉後,便秘情況緩解了,但也有一部分人就算吃了很多香蕉,便秘的情況都沒有好轉。這是為什麼呢?
我們讓天緣綠科技的健康管理師農钰霖來解答這個問題:
香蕉具有一定的潤腸作用,如果出現了便秘的情況,可以選擇吃香蕉,但要注意要吃熟了的香蕉,不要吃未成熟的!
(網絡配圖)
熟透的香蕉(有斑點的,如下圖)富含鉀離子,鉀離子有促進胃腸道蠕動的作用。熟透的香蕉還含有大量的水溶性植物纖維,可以分泌高滲性的胃腸液,更容易使糞便排出。
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而未成熟的香蕉中含有大量的鞣質(也就是我們吃起來會覺得發澀的原因)。這種鞣質具有收斂固澀的作用,吃了不僅不會治療便秘,還會加重便秘。
還要注意的是,年齡太小的幼兒,即使是便秘,也不适合吃香蕉,可以吃火龍果或猕猴桃來調節。
介紹兩款香蕉食療香蕉燕麥粥
鍋中加入适量的水,取适量燕麥煮熟,然後将香蕉切成小塊放入鍋中,用小火煮5分鐘即可。也可以把水換成牛奶,不僅可以緩解便秘,也會更營養和健康,适合老年便秘者。
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冰糖炖香蕉
取一根香蕉,剝皮後撒上冰糖,隔水蒸到冰糖融化後食用。香蕉性寒,蒸熟後可以去其寒性,冰糖有補益作用,适合脾胃虛寒,病後體弱者的便秘。
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作者|天緣綠科技 甘秋娟
編輯|張越
二審|周遊
終審|劉慧英 張如賢
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