水果蜜醬制作方法?芒果(淨重300g)去皮去核切丁;将芒果丁放入不鏽鋼盆,撒上白糖100g;,現在小編就來說說關于水果蜜醬制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
芒果(淨重300g)去皮去核切丁;
将芒果丁放入不鏽鋼盆,撒上白糖100g;
半顆檸檬擠汁,蓋上保鮮膜,冷藏12小時左右;
芒果出水蓋住芒果丁時就可取出熬制,先開大火熬開,去除浮沫,轉小火,邊攪邊熬,大約20分鐘,果醬變得濃稠;
關火,趁熱放入瓶子,倒置,放涼後冷藏。
TIP:鍋子要用銅鍋或者不鏽鋼。
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