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紅菇雞湯做法大全簡單又營養的

生活 更新时间:2024-12-29 23:54:26

花膠滋陰,補血補膠原蛋白,利于排奶。

紅菇性溫補血。

用料

紅菇雞湯做法大全簡單又營養的(補血的紅菇花膠雞湯做法)1

補血紅菇花膠雞湯的做法
  1. 泡發魚膠。鍋内加入自來水,魚膠、姜3片、蔥打結放入,加适量料酒、幾滴白醋。大火煮,魚膠顔色發白,變軟即可。然後取密封容器,放入煮好的魚膠,加純淨水,放冰箱泡發24小時以上。

紅菇雞湯做法大全簡單又營養的(補血的紅菇花膠雞湯做法)2

2. 準備食材。柴雞冷水入鍋,焯一下去血水,再用清水洗幹淨。玉米粒取出。紫砂鍋裡放入雞肉、玉米粒、紅棗、姜3片、桂圓、百合幹、黃芪,加水、少量鹽、幾滴白醋。

紅菇雞湯做法大全簡單又營養的(補血的紅菇花膠雞湯做法)3

3. 剩一小時的時候加入紅枸杞。紅菇快速沖洗,剪掉菇腳,加入。

紅菇雞湯做法大全簡單又營養的(補血的紅菇花膠雞湯做法)4

4. 剩半小時的時候,紫砂鍋裡加入泡發魚膠的水,魚膠切段。剩10分鐘的時候,加入魚膠。

紅菇雞湯做法大全簡單又營養的(補血的紅菇花膠雞湯做法)5

5. 最後撒蔥花,加鹽、雞精調味,就好了。

紅菇雞湯做法大全簡單又營養的(補血的紅菇花膠雞湯做法)6

小貼士1.大火煮魚膠越快越好,最好不要超過10分鐘,水不要加太多。2.紅菇的菇腳容易藏有泥土,所以剪掉。紅菇含有較多可溶性蛋白,所以沖洗紅菇要快。

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