做好的水果罐頭多久能吃-tft每日頭條

做好的水果罐頭多久能吃

生活更新时间:2024-08-16 11:09:09

做好的水果罐頭多久能吃（夏天吃罐頭一定要注意這些）1

炎熱的夏季，如果來一罐冰涼的水果罐頭來解暑，比如黃桃罐頭，比如草莓罐頭等。那是多爽的一件事。但在食用之前，應該注意的事項還是不得不了解的。有的人往往不注意就容易食物中毒，很大一部分原因是因為他們買的時候沒注意罐頭的生産日期，食用過期食品。今天，婺城區市場監管局告訴我們選購罐頭的注意事項和保存方法。

選購罐頭應留意産品包裝

和觀察産品形态

做好的水果罐頭多久能吃（夏天吃罐頭一定要注意這些）2

由于罐頭食品有金屬包裝、玻璃瓶包裝、軟包裝等包裝形式，正常的金屬罐應外形完整，不變形，不破損，無鏽點，底蓋向内凹；玻璃瓶罐頭的金屬蓋中心應為略向下凹陷，透過瓶身觀看其内容物應形态完整，湯汁清晰，無雜質。反之則不宜選購。

罐頭食品開罐後的保存方法

做好的水果罐頭多久能吃（夏天吃罐頭一定要注意這些）3

肉、禽、水産動物類罐頭含有豐富的營養成分，微生物容易生長繁殖，開罐後罐内的肉質和湯汁與空氣接觸，很容易被空氣中的微生物污染，如果一次吃不完而又沒有正确地存放剩餘的罐頭，會引起微生物的大量繁殖而導緻罐頭變質。

做好的水果罐頭多久能吃（夏天吃罐頭一定要注意這些）4

果蔬類罐頭一經打開，如果罐頭罐體采用馬口鐵材料，馬口鐵遇到空氣後容易氧化，會破壞食物中的維生素C，如果不倒出放置冰箱保存，剩餘的罐頭可能會因微生物污染而變質，消費者若食用這樣的肉類或者果蔬罐頭食品就會存在危險。因此，肉類或果蔬類罐頭一經打開，如果一次吃不完，剩餘的罐頭食品應該倒在搪瓷、陶瓷或塑料食品容器中，用保鮮膜封好暫存，或存放于冰箱中，但仍需盡快吃完。

做好的水果罐頭多久能吃（夏天吃罐頭一定要注意這些）5

糖醬類和果醬類罐頭一次吃不完，則應該把罐口遮蓋好或倒入其它容器中，用保鮮膜封好，在 2~3天内吃完（秋冬季節可多儲存幾天），因這類罐頭糖度一般都在40%~65%，具有防腐作用，不易變質。這類罐頭保存時，可将罐體覆蓋并保證盡量處于密封狀态，或倒入其它帶蓋容器内，置于冰箱冷藏室保存即可，但也不宜久存不食。

做好的水果罐頭多久能吃（夏天吃罐頭一定要注意這些）6

做好的水果罐頭多久能吃（夏天吃罐頭一定要注意這些）7

作者/蘇曉婕邵聰

編輯/邱琪

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