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芒果牛奶芋圓的做法

生活更新时间:2025-02-08 23:42:10

芒果牛奶芋圓的做法?紫薯一個，芒果一個，西米50g，木薯粉10克，紅豆100g，純牛奶250ml，糖10克，下面我們就來聊聊關于芒果牛奶芋圓的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

芒果牛奶芋圓的做法

紫薯一個，芒果一個，西米50g，木薯粉10克，紅豆100g，純牛奶250ml，糖10克。

紅豆要提前泡一晚，這樣比較容易煮，紅豆放入鍋中煮一會。

在紅豆已經快煮開時加糖，多加一點，再把紫薯削皮，切小塊，放在蒸格裡，一邊煮紅豆一邊蒸紫薯。

蒸紫薯的同時燒一鍋水，等水燒開了就把西米加入，沸水煮，一邊煮一邊攪拌。

西米煮的沒有白心就可以撈起來，用涼水沖一下。

西米用涼水泡着。

紫薯蒸的差不多就趁熱拌勻。

邊拌邊加入木薯粉，直到都拌勻。

把拌好的芋圓面團搓成細條，切小段。

切好的芋圓，用手稍微捏一下。

将水燒開，把芋圓加到沸水裡面煮兩到三分鐘。

把芋圓放入涼水裡面泡着。

芒果切十字，取果肉。

芒果肉放在一個碗裡待用。

鍋裡加入牛奶和一部分攪拌過的芒果肉，小火加熱一會，再加入泡在涼水裡面的西米和芋圓，邊煮邊攪拌，再加一點糖，看個人口味。

加入芋圓和西米煮熱後就可以盛在一個大碗裡，放涼。

涼了的芋圓就可以用小碗盛出來，在旁邊加一點切好的芒果和煮好的蜜豆，開吃。

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