自古，人們對長壽就充滿了祈願。古有無數帝王将相在追求長壽的路上不顧一切，什麼土方，什麼派遣下人福海東渡求長壽藥，今有大街小巷遍地的美容養生館，又或，傳言千百年的“吃了唐僧肉，長壽不老”......人們對長壽的追求可以說自古至今沒有間斷過。下面給大家介紹一下，我們在平時的飲食中如何吃出健康吃出長壽呢？

能夠長壽，有基因的影響。據相關數據顯示，長壽的确存在基因遺傳，這種遺傳的因素為25%~30%。

當然了，如果你存在長壽的基因，後天不注意，受外在環境的影響，想達到長壽的願望，依然是渺茫的。

外在環境除了“養”還是“養”，最基本的養生就是“吃”，誰都離不開一日三餐，如何吃出健康，吃出長壽，卻有不少學問。

健康飲食

俗話說得好“民以食為天”，好的身體和飲食一定有着密切的聯系。

健康飲食第一步，就是要吃早餐，大城市生活節奏快，年輕人早上起不來，上班都是趕着腳步，就别說吃飯的時間了，總是忽略了吃早飯的事情，這對身體健康有極大的影響。

據了解，如果空腹時間太長，造成體内脂肪積聚的可能性就會增大，腸胃會受到損傷。

如果長期不能及時補充營養和能量，那身體的一些器官會發生病變，例如出現膽結石、體重增加、便秘、低血糖等等。所以早餐一定要吃，并且養成習慣。

細嚼慢咽

吃飯時狼吞虎咽，不僅僅是影響形象的問題，更多的是給腸胃增加負擔，容易導緻肥胖。

狼吞虎咽這樣的吃飯方式，不能充分的咀嚼食物，也不利于口中的食物和唾液澱粉酶的消化。

吃飯做到細嚼慢咽，充分咀嚼食物，充分的吸收營養，還有助于預防肥胖，一舉兩得，千萬要注意。

另外也提醒大家，吃飯的時候最好是不要看電視、玩電腦，也減少聊天談話，專心吃飯，也會利于腸胃吸收。

減少“三高”飲食

這裡所指的“三高”是高糖分、高油脂還有高鹽分，這種飲食習慣會導緻“富貴病”的發生。

如果糖分吃的太多，身體是無法吸收的，多出來的部分就會轉化成脂肪，容易得肥胖病。

而油脂和膽固醇吸收的太多，會增加血管内甘油三酯和總膽固醇的量，這是引起動脈硬化的主要因素。

至于高鹽分，吃的太鹹，這會引起高血壓，冠心病等症狀，所以平時吃飯的時候應該格外注意要控制攝取的鹽分不要過多。

營養要均衡

水果和蔬菜的營養含量很高，五谷雜糧所含的微量元素也是人體必不可少的。挑食的習慣不好，想要營養均衡，就要均衡的吃各種果蔬、雜糧。垃圾食品要少吃，尤其是街邊的油炸食品。

人越老越對生命的延續充滿渴望，但，生命終究會有結束的那一天。我們在追尋長壽秘籍的同時，更應該領悟到生命存在的意義。100歲生活不能自理，需要家人照顧，是否生命存在的意義已經消失匿迹。我們力争追求更長時間可以看美好的世界，但是，别忘記生命存在的還有更深刻的意義。

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