過年吃什麼菜?過年吃餃子招财進寶 在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招财進寶”的吉祥含義餃子餡料的選擇和寓意有着直接關系，最常見的韭菜餡寓意着久财之意，因為久即時間長、久遠，謂之久财冬季典型的白菜肉餡即百财之意最後還有南京人愛吃的酸菜，據說有算财之意 ，今天小編就來說說關于過年吃什麼菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!
過年吃餃子招财進寶。
在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招财進寶”的吉祥含義。餃子餡料的選擇和寓意有着直接關系，最常見的韭菜餡寓意着久财之意，因為久即時間長、久遠，謂之久财。冬季典型的白菜肉餡即百财之意。最後還有南京人愛吃的酸菜，據說有算财之意。
過年吃魚年年有餘。
因為中國傳統有年年有餘(魚)的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鲫魚，鲫同“吉”諧音，過年鯉魚和鲫魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢魚，鲢同“連”諧音，過年吃鲢魚連年有餘。
蝦寓意哈哈笑。
廣州人喜歡吃海鮮，蝦在過年都會是一個吉祥菜式，白灼蝦、炸蝦等，因為蝦寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。過年一道蝦，每年笑哈哈，開開心心。
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