吃不完的豆角怎麼保存才新鮮?挑選豆角主要挑選沒有斑、沒有壞點、沒有蟲子的豆角清理豆角,去掉筋,現在小編就來說說關于吃不完的豆角怎麼保存才新鮮?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
挑選豆角。主要挑選沒有斑、沒有壞點、沒有蟲子的豆角。清理豆角,去掉筋。
由于凍上後,拿出來吃的時候要緩一下,豆角那個時候就很軟,去筋很困難,所以在上鍋蒸之前去筋。
先把豆角用水洗淨,然後放進開水裡焯一下,注意!焯的時間千萬不能太長,水一定是開的水。
把焯過的豆角撈出晾涼,把豆角表面的水晾幹就可以了。
把豆角裝進保鮮塑料袋裡,擠出空氣紮緊袋口,把它們放進冰箱的冷凍室裡存放即可。
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