tft每日頭條

 > 生活

 > 流沙包的制作步驟

流沙包的制作步驟

生活 更新时间:2025-01-09 16:44:03

黃金流沙包

流沙包的制作步驟(教你制作甜美爽口的自制流沙包)1

用料:發酵包子面團100克,鹹蛋黃10克,黃油11克,細砂糖22克,卡士達粉(吉士粉)11克,奶粉11克,牛奶6克

1.将鹹蛋黃放入鍋中用中火蒸5分鐘至八分熟,取出剁碎

2.将黃油切成片,放室溫下待其自然軟化

流沙包的制作步驟(教你制作甜美爽口的自制流沙包)2

3.将細砂糖、吉士粉和牛奶倒入盆中攪拌均勻

4.再加入鹹蛋黃和黃油抖勻,即做成流沙餡,随後用保鮮膜覆蓋,送入冰箱冷凍6小時以上

流沙包的制作步驟(教你制作甜美爽口的自制流沙包)3

7.小面團擀開,最好中間四周薄,否則容易頂部太薄底部太厚,既不美觀,還可能露餡,将餡包入面團中

8.收攏後略按扁,放蒸屜中進行最後發酵

流沙包的制作步驟(教你制作甜美爽口的自制流沙包)4

9.面團不一定發到2倍大,但是必須明顯發起來,蒸鍋把水燒開,再放入蒸屜

流沙包的制作步驟(教你制作甜美爽口的自制流沙包)5

10.中火蒸5分鐘,關火後虛蒸2分鐘再開蓋

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved