酥脆的餅幹、甜甜的蛋糕都是備受歡迎的甜食，而這些甜食的原料是低筋小麥粉。那低筋小麥粉又是怎麼來的呢？低筋小麥粉是由弱筋小麥加工而成的，而弱筋小麥既抗旱又高産，非常适合旱地種植。

根據氣候與環境因素，每個地方所盛産的農作物都是不一樣的，而我國的弱筋小麥第一縣坐落在河南省信陽市——淮濱縣。

淮濱縣獲得“中國弱筋小麥第一縣”，并不隻是因為淮濱縣全縣種植的弱筋小麥達80萬畝（總種植面積為84萬畝），更重要的是，淮濱小麥的質量非常好。它麥質純、畝産産量高、毒素不超标等等，這些都是助力淮濱縣成為第一縣的原因。

孟子說，天時地利人和為“成功”的三要素。淮濱縣所在區域的自然氣候條件與地理環境非常适合弱筋小麥的生長，此為“天時地利”；而淮濱縣委政府的大力推動與農民的積極種植，此為“人和”。

針對淮濱縣縣農業生産現狀，該縣高度重視，及時印發了《淮濱縣2020-2021年弱筋小麥生産指導意見》，制定有力措施，采取弱筋小麥産業扶貧“五統一”，既“統一供種、統一加價回收、統一病蟲害統防統治、統一供肥、統一保險”，及早做好麥播的各項工作，保持弱筋小麥面積穩定。低價提供種子、相關生産技術的指導、對病蟲害蟲實行統防統治、種植補助等等。除此以外，淮濱縣還重視宣傳推廣，緻力于打造弱筋小麥品牌。

曾經淮濱縣的小麥，價格比别家低也沒人買；現在卻高于市場價還供不應求，可見，“中國弱筋小麥第一縣”的名頭越叫越響。

現在，國内知名的30多家面粉企業均在淮濱市場采購小麥，目前市場毛糧裝車價是每一斤1.20元，而且還有上漲的趨勢。

2021年5月28日，河南糧投集團與淮濱縣政府舉行了戰略合作簽約儀式後，首批參與的收購庫有八個，淮濱縣防胡鎮精糧糧油公司代表16家糧食企業與河南糧投集團正式啟動收購。

淮濱縣種糧大戶張明勤，在固城鄉大吳崗村流轉了1200畝土地，一年兩季分别種植麥子和水稻，平均下來，一畝地能掙600到700元。此種糧大戶本來隻有土地60畝左右，由于嘗到了規模種植的甜頭，于是越種越多，發展到了1200畝的規模。

他把流轉的耕地管理得井井有條。自走式噴霧機、無人機等科技的融入，讓他的麥子長勢比别家的都要好，同是一畝地，甚至能比别人多收200到300斤的麥子。

曾經的淮濱縣，是屬于貧困縣。經過大家的努力，在2020年2月，河南省人民政府就批準淮濱縣退出貧困縣！現在的淮濱縣，是國家優質弱筋小麥生産示範縣、是中國弱筋小麥第一縣、是五糧弱筋小麥原料供應基地、是豫南沿淮優質弱筋小麥生産核心區！（文圖：張勇 劉學明 韓浩 符浩）

來源： 海外網

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