
作者:蘇州老娘魚
用料
海參 8個
蔥白段 16段
姜片 少許
鮑魚汁 少許
紅燒醬油 少許
鹽 少許
水澱粉 少許
色拉油 少許
做法步驟
1、将色拉油加熱加入蔥白段、姜片爆香後備用

2、将海參加入冷水中

3、加入鮑魚汁

4、紅燒醬油

5、加入黃酒和少許鹽後慢炖30分鐘

6、30分鐘後将水參分離,然後海參擺盤,将倒出的水進行勾芡,然後倒入盤中即可

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