螃蟹是很多人都愛吃的一種水産,對螃蟹觀察得比較多的朋友會發現,螃蟹總能吐出白色像泡沫一樣的泡泡,那麼螃蟹為什麼總喜歡吐泡泡?下面小編和大家一起來了解下。
螃蟹為什麼總喜歡吐泡泡?
螃蟹總喜歡吐泡泡,是因為它在呼吸呀。據了解,螃蟹吐泡泡是正常呼吸現象,螃蟹靠腮呼吸,吸進的空氣過多,腮和空氣的接觸面積大,腮裡含有的水分和空氣一起吐出,形成無數的泡泡,此外螃蟹在陸地上仍然用腮呼吸,而且可以根據螃蟹吐泡泡的程度,來判斷螃蟹的好壞,一般吐泡泡量大的螃蟹活力強,生長比較強健。
常見可食用螃蟹的種類都有哪些?
1、梭子蟹
市場上常見的螃蟹種類之一,有非常高的營養價值和經濟價值,梭子蟹是海蟹,對于烹饪方法來說,梭子蟹最适合清蒸,也可以進一步加工成蟹醬等。
2、青蟹
我國珍貴的水産品之一,同時也是市場上最常見的螃蟹種類之一,其肉質十分鮮美、營養價值很高。
3、花蓋兒
花蓋的個頭不大,肉質細嫩鮮美,主要分布在黃海和渤海,山東和遼甯沿海。
4、面包蟹
面包蟹是深海蟹類,全身的蟹肉和蟹膏,它的膏脂封滿整個蟹蓋。
5、帝王蟹
大型螃蟹,有“蟹中之王”的美譽,屬于深海蟹類,細分品種也有一百多種。
6、珍寶蟹
珍寶蟹肉質鮮嫩帶有海鮮天然的甜美,肉質緊實,鮮美爽口。市場價格也比較高。
很多朋友以為螃蟹吐出的白色泡泡是在吐口水,其實不然,這是因為螃蟹在呼吸,看完了以上内容,相信大家不會有常識性小錯誤了。
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