都說吃肝補肝、吃豬皮美容、吃黑芝麻長頭發……

“吃啥補啥““以形補形”的言論至今還在被簡單粗暴地流傳着，它們真的靠譜嗎？

蓮農讓楊紫補心

這幾天楊紫主演的《沉香如屑》熱度頗高，帶貨網紅也開始蹭熱度。昨日，一位蓮農喊話楊紫多吃蓮子補心。

劇中剜心雷刑跳忘川一條龍血虐，蓮農來整活安慰顔淡，多吃蓮子多補心，“雖然天界缺，但是人間多的是啊，顔淡下凡後記得多吃點補一補啊。”

大型出圈現場啊！蓮農們追劇上頭紛紛打出土味上頭廣告，帶貨思路與時俱進！

蓮子補心是衆所周知的言論，但蓮子真有這個作用嗎？

蓮子清香可口，近年來，生物學家經過試驗證實，蓮子中含有的蓮子堿、芳香甙等成分有鎮靜作用。

食用後可促進胰腺分泌胰島素，進而可增加5羟色胺的供給量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮蓮子會有良好的助眠作用。

至于補心，還是算了吧。因為它是白色食物，有助眠作用，能清心益脾，但補心到底是怎麼個補法？

而且蓮子心可不是普通的食物，蓮子心具有較低毒性，不建議直接吃，如果隻是開水沖泡、作為日常飲品，倒也可以。

吃啥真補啥嗎？

像蓮子補心、豬肝補肝這種言論确實有待考究。

豬肝一下肚就會被胃消化分解，然後直接被腸子吸收。所以，吃下去的豬肝并不會直接作用于人體内的肝髒，補肝的說法就無從談起了。

對于常常肝部不适或患有肝病的朋友，想要通過吃動物肝髒來達到療養的目的，不靠譜。

這樣不僅沒有任何療養的效果，反而會加重肝髒負擔，使病情更加嚴重。

如果患有脂肪肝，與其想吃肝補肝，不如選擇高優質蛋白、低脂肪的飲食，如蛋類、魚類，盡量少吃動物性脂肪。

吃腰子補腎同理，女生經常說的吃皮補皮也不科學，我們皮膚裡的膠原蛋白，會通過将水分保留在真皮層的方式，使皮膚更加光滑、柔軟、緊緻有光澤。

但吃下去的膠原蛋白呢，會被分解為氨基酸。它都不再是膠原蛋白了，你還指望它有膠原蛋白的作用？

吃腦補腦更是無稽之言，很多人愛吃腦花，可腦花中膽固醇高非常高，年輕人可以少量地吃一些豬腦嘗嘗鮮，而對于老年人來說，想靠吃豬腦減輕記憶力減退的症狀，隻會給心腦血管添堵。

如何科學食補？

要說真沒有“吃啥補啥”的食物嗎？還真有，吃血是真能補血。因為動物血液中含有豐富的、十分容易被人體吸收的血紅素鐵。

比起海帶、黑木耳、紅棗裡非血紅素來源的鐵，動物血液更能滿足缺鐵性貧血患者補鐵益血的需要。

同時，動物血液中所含蛋白質也比較高，轉化為氨基酸後，很适合消化能力弱、體虛體弱的人群食用。

就算是這樣，單一地想吃啥補啥是不可行的，要補，吃得全面均衡才靠譜。

康妹兒隻覺得吃膘長膘，是真的。至于黑色食物能生發，你每天抓一把黑芝麻吃，頭發沒見長，身材倒是更圓潤了！

類似吃心補心、吃肚補肚、吃腿補腿、吃肺潤肺等說法，多半都是站不住腳的，也能用以上相似的邏輯推翻。

還要問那吃鞭能不能壯陽的朋友，請把上面那段話再讀三遍。

（來自網絡，請作者與本号聯系，以奉稿酬）

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