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豬腳焖黃豆的做法

生活 更新时间:2024-09-29 08:14:08

豬腳焖黃豆的做法?豬蹄1000克、黃豆200克、胡蘿蔔1根将幹黃豆提前泡發,約1小時,将斬好的豬蹄洗幹淨,放進煮沸的水中焯水,去掉血沫,今天小編就來說說關于豬腳焖黃豆的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豬腳焖黃豆的做法(豬腳焖黃豆如何做)1

豬腳焖黃豆的做法

豬蹄1000克、黃豆200克、胡蘿蔔1根。

将幹黃豆提前泡發,約1小時,将斬好的豬蹄洗幹淨,放進煮沸的水中焯水,去掉血沫。

炒鍋裡放入少量植物油爆香姜片和蒜粒以及豆瓣醬,放入豬蹄,翻炒至表皮金黃。

放入料酒、豆瓣醬、生抽、老抽、冰糖、鹽,讓每一塊豬蹄都沾滿醬料。

把浸泡過的黃豆瀝幹水,加入到豬蹄中,翻炒均勻,往鍋内注入沒住豬手的開水燒開,再把鍋中的所有材料倒入到電飯鍋中,并且放入胡蘿蔔塊,按下煮飯鍵,自動煮熟,即可上桌。

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