早餐是我們健康的第一道大門，一頓豐盛營養的早餐，不僅讓身體的每一個細胞都充滿着能量，還能讓孩子們精神抖擻地迎接新的一天，并以最佳的狀态開始學習。然而，早餐如此重要，卻最容易被我們所忽視。我們給自己灌輸了太多理由，沒時間？不知道吃什麼？不會做？這或許是大多數家長的困惑吧，所以有時候為了省事，給孩子幾元錢去買路邊小吃，這樣長期對小朋友的健康很不利。

今天月月就給大家分享8款早餐餅，這些早餐餅有7款手不沾面就能快速地完成，做法和食材也超簡單，幾分鐘就能完成，一周還不重複，既幹淨又營養。這幾款小餅顔值也高，孩子們都特喜歡。

準備食材：雞蛋兩個，豆本豆植物酸奶200克，面粉60克

制作過程：

1.碗中打入兩顆雞蛋，加入植物酸奶200克，加入面粉60克，攪拌成無顆粒的稀面糊狀。

2.平底鍋不用刷油，燒至溫熱加一小勺面糊自然流成小圓餅，小火慢慢煎，定型後翻面再煎6~8秒即可出鍋。

松軟好吃的早餐餅就做好了，吃起來特别順滑細膩，有淡淡的豆香味兒。

食材準備：面粉250克， 韭菜，雞蛋兩個，小胡蘿蔔一個

制作過程：

1.韭菜，胡蘿蔔洗淨切碎。

2.盆裡加入250克面粉,兩顆雞蛋液，少許的食鹽，再加入400克的溫水攪成無顆粒面糊狀，再把韭菜胡蘿蔔碎加進來，充分的攪拌均勻。

3.電餅铛預熱，刷少許的食用油，舀一勺面糊放上來，用木鏟攤平，一面定型後翻至另一面，直到兩面煎熟即可。

4.切成自己喜歡的形狀。

這款韭菜雞蛋餅不用揉面，不用擀面，不用粘手，方便還好吃，特别适合用來做早餐。

食材準備：牛奶150克，面粉100克，火腿腸兩根，雞蛋4個,蔥花，食鹽

制作過程：

1.火腿腸切丁，蔥花切末。

2.雞蛋打散後加入面粉，牛奶，食鹽，火腿丁和蔥花末，充分地攪拌均勻。

3.拿平底鍋或電餅铛，預熱後刷少許食用油，舀一勺面糊攤成一個大薄餅，定型後翻面，煎至兩面金黃後即可出鍋。

在家做的營養早餐餅，幹淨營養又健康，幾分鐘就可以搞定。

食材準備：西葫蘆，胡蘿蔔，雞蛋，面粉芝士碎或者奶酪片适量，食用油

制作過程：

1.西葫蘆胡蘿蔔切絲，焯水後擠幹水分。

2.盆裡放入面粉，打入兩顆雞蛋，加入芝士碎，西葫蘆胡蘿蔔絲攪拌均勻，攪至稍稠一點的面糊狀。

3.平底鍋預熱，刷一層薄薄的食用油，舀一勺面糊放上來，用木鏟攤平，一面定型後翻至另一面，直到兩面煎熟即可。

這款早餐餅也是快手簡單，吃起來松軟營養。

食材準備：紫薯200克，糯米粉100克，清水30克，食用油

制作過程：

1.紫薯洗淨去皮切成薄片，放入蒸鍋蒸20分鐘。

2.蒸熟的紫薯用勺子壓成泥狀，加入100克糯米粉和約30克的清水，攪拌成大絮狀後，和成一個面團，如果面團偏幹，可以加适量的清水。

3.取一小撮面團搓成一個圓球，用手壓扁。

4.電餅铛預熱，刷少許底油，放入紫薯餅，煎熟煎透就可以。

紫薯糯米餅，營養豐富，口感軟糯，做法也非常簡單。

食材準備：面粉150克，水260克，香菜，榨菜，蒜蓉醬， 香蔥，黑芝麻，雞蛋，薄脆

制作過程：

1.面粉中加入水，攪拌成無顆粒的面糊狀，蓋上保鮮膜靜置一小時。

2.香蔥，香菜，榨菜切碎。

3.平底鍋倒入一勺面糊攤平攤薄，小火慢慢加熱，表面變凝固後打入一顆雞蛋，在餅子上用勺子均勻攤開，蛋液還未凝固時加入香菜和黑芝麻。

4.看到邊緣翹起的時候翻面，表面塗抹蒜蓉醬，放榨菜絲和薄脆（喜歡吃辣椒的，換成辣椒醬），關火卷起來就可以開吃了。

家裡做的煎餅果子，幹淨衛生，又香又脆巨好吃，趁熱吃更好吃。

食材準備：面粉250克，火腿腸，小蔥，食鹽，雞蛋，食用油

制作過程：

1.盆裡放入250克的面粉，加入少許的食鹽，倒入适量的清水攪拌成稍微稠一點的面糊，放一邊靜置20分鐘。

2.火腿腸切薄片，小蔥切蔥花。

3.在碗裡面打入兩顆雞蛋，加入小蔥花，攪拌均勻。

4.電餅铛預熱，刷一層薄薄的食用油，放一勺面糊，用木鏟攤平，均勻地擺上火腿薄片，倒入雞蛋液攤開，淋上少許的食用油，煎熟即可。

香蔥火腿雞蛋餅，不揉面不擀面，顔值高美味營養。

食材準備：雞蛋三個，火腿腸一根

制作過程：

1.三個雞蛋打入兩個碗中，兩個蛋清為一個碗，另一個碗放一個全蛋，兩個蛋黃。

2.火腿腸切碎放入蛋清碗中打散，蛋黃碗中放入半勺鹽和蔥花打散。

3.鍋中倒油，倒入蛋黃碗中的雞蛋，攤平攤薄，蛋餅熟後盛出，再倒入蛋清煎成餅盛出。

4.兩個餅疊放，卷起來切塊即可。

這款日式雞蛋卷用料和做法都非常簡單，低卡低脂營養健康。

今天月月給大家分享的8款早餐餅，大家學會了嗎？趕緊給家人做起來吧。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!