成都特色必吃小吃-tft每日頭條

成都特色必吃小吃

生活更新时间:2025-02-05 06:36:17

來成都遊玩的朋友，首先就是吃了正宗的四川火鍋，麻辣鮮香，很爽，很過瘾.

成都特色必吃小吃（愛紮堆的成都特色小吃）1

接下來就是去了夜市吃了很多特色小吃，就給你們分享比較有名的幾個小吃吧，夜市我自己吃完還想吃的這6種。

鐘水餃

鐘水餃是四川省成都市著名的漢族傳統小吃。鐘水餃與北方水餃的區别是全用豬肉餡，不加其它蔬菜，食用時淋上特制的紅油，微微有點甜還帶點鹹味，麻辣鮮香，風味獨特。

成都特色必吃小吃（愛紮堆的成都特色小吃）2

怪味面

尤其是牛王廟怪味面，号稱成都第一面。之所以叫怪味面是因為湯汁鮮美，口味多樣，第一口是海鮮味，然後變成豬肉香，一會辣，一會甜，這就是怪味面的魅力。

成都特色必吃小吃（愛紮堆的成都特色小吃）3

夫妻肺片

這是一道四川成都名菜，以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行鹵制，後切成片，澆上辣椒油、花椒面等輔料制成的紅油。其制作比較精細，色澤美觀，肉質鮮嫩，味道辣香，非常适口。

成都特色必吃小吃（愛紮堆的成都特色小吃）4

擔擔面

面條細滑，主要搭配的調料是紅辣椒油、芝麻醬、肉末、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等，麻辣爽口，是四川非常有名的小吃。

成都特色必吃小吃（愛紮堆的成都特色小吃）5

韓包子

包子應該是是最普遍的一種小吃了。韓包子的原料使用的很講究：是特級面粉、肥瘦相間的豬肉和化豬油等各種調料。蒸出來的包子花紋清晰，皮又薄又白，餡料鮮嫩，鮮香可口，包子做成這樣也是一絕啊。這個韓包子的做法是需要注意的，在比例和操作程序上有很嚴格的要求。

成都特色必吃小吃（愛紮堆的成都特色小吃）6

龍抄手

其實抄手是四川人對馄饨的叫法。龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的也是特級面粉，再加點少量的配料，細搓慢揉，皮薄如紙啊。肉餡細嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位的肉，熬制而成的，原湯白白的，特别香濃。

成都特色必吃小吃（愛紮堆的成都特色小吃）7

缽缽雞

就是在陶器缽中，放入以麻辣為主的調料，再加上用多種調料煮的去骨雞片拌，混合一起的。缽缽雞皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹适中。食用也是非常的方便，多種口味可供選擇。

成都特色必吃小吃（愛紮堆的成都特色小吃）8

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