古人曾說過“千年一仙草，石斛有奇效”。或許很多人都沒有聽說過石斛這種藥材，更不知道霍山石斛。其實央視新聞早就宣傳過，霍山石斛，是生長在懸崖絕壁上的救命仙草。據《神農本草經》、《本草綱目》介紹，霍山石斛是石斛中的極品，味甘，性微寒，具有生津養胃，滋陰清熱、潤肺益腎等功效。

史書記載，武則天曾用霍山石斛來美容養顔，才可保肌膚白裡透紅，永駐青春；乾隆帝也用之來延年益壽，80歲高齡仍精神抖擻。相傳，在古代一些有錢人家，生下來的孩子，喝的第一口不是母親的乳汁，而是石斛水。還有一些将死之人，也會喝一口石斛水來做最後的努力。因為，石斛也被稱之為救命仙草。到如今，一些熱播電視劇中，例如熱播的《芈月傳》《女醫明妃傳》《暗戰危城》，都将霍山石斛作為藥材或者食材，非常受歡迎。但是，你買的霍山石斛是真的了嗎？目前市場上有很多類石斛，最容易混淆的就是鐵皮石斛、金钗石斛、細莖石斛等。那麼我們該如何區别呢？

霍山石斛和鐵皮石斛是兩種不同種類的石斛。兩者最核心的區别是産地，隻有産地為霍山縣境内的才能稱之為“霍山石斛”。鐵皮石斛分布較廣，雲南、廣西、貴州、浙江等地均有分布，而霍山石斛，主要生産地為我國安徽省的霍山縣，被列為“中國國家地理标志産品”。

下面，我們通過一張圖片來辨别霍山石斛的真假：

有的人将鐵皮石斛、細莖石斛也稱為霍山石斛，這是不科學的。尤其是皖西霍山石斛，因其藥用價值大，一些不法商家以其他石斛冒充皖西霍山石斛，以次充好，極易使人混淆。尤其是鐵皮石斛，因其藥用價值與霍山石斛近似，極易被人混淆。

中醫中藥自古以來考究“道地藥材”，皖西霍山米斛（即皖西霍山石斛）、皖西霍山鐵皮石斛、皖西霍山銅皮石斛都是真實的道地藥材，相比之下質量及補養作用都是上佳的。進補攝生一定要選擇道地藥材，否則無獲益反招損，因小失大。

早在1700多年前的《名醫别錄》中就有記載，“中華仙草”霍山石斛 的原産地是安徽省六安市霍山縣。霍山石斛隻生長在大别山脈霍山縣山谷中的懸崖峭壁上，生長于山谷、水旁、石上。是國家地理象征的維護商品，珍稀而貴重，在中國其他地區是不可能出産霍山石斛的。

安徽皖西生物科技有限公司是一家道地中藥材産基地建設、産品開發為一體的市級、省級農業産業化的企業，并取得了“皖西”中藥材及系列農産品商标，主要生産加工“皖西”商标霍山石斛、農産品、其他中藥材系列。在中國石斛之鄉霍山縣擁有規模數百畝的霍山石斛野生栽培基地。

皖西生物栽培基地與其他霍山石斛栽培基地最大的不同是，這兒大部分的石斛生長環境是原始的自然的。從2013年皖西霍山石斛大峽谷栽培基地建設時起，安徽皖西生物科技有限公司就在“山谷、水旁、石上”的标準上下功夫，為石斛生長營造最佳生長環境。在這樣的環境裡生長的石斛，其品質遠遠高于其他地方的石斛，其功效與真正的野生石斛媲美。

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