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最好的五碗雞湯你沒吃過

生活 更新时间:2024-11-27 02:18:43

從電視裡聽到

“呐,做人呢,最緊要就是開心啦”,

記憶就像被“蟄”了一下。

小時候飲過的“港式雞湯”,

又把我們扯回二十年前

對都市生活的啟蒙和向往——

香港。

“你肚唔肚餓,

我煮個面俾你食”

“港式雞湯”少不了佐一碗面。

“你肚唔肚餓,我煮個面俾你食”,

《談情說案》裡,

犀利妹給Kingsley做的充滿愛意和鼓勵的餐蛋面,

讓兩人的愛情慢慢萌芽。

最好的五碗雞湯你沒吃過(這些港式雞湯)1

小時候不覺得一碗面有多誘人,

直到長大後拖着一身疲憊下班回家,

卻發現無人追問要不要來碗面填飽肚子,

才懂飲食好似人生。

吃面的十幾分鐘,

是被安靜治愈的十幾分鐘。

能安慰和治愈疲憊心靈的,

也并非那碗滾燙的公仔面,

而是深夜擔心你餓着,

為你開爐掌火煮面的那個人。

治愈完,

我們便愈挫愈奮,

如春草般更行更遠還生。

“一家人最緊要齊齊整整”

香港人住得擠,

常常一大家子擠在五六十平的小房子裡。

“一家人最緊要齊齊整整”的溫情,

就來自這樣的親密無間。

《獅子山下的故事》中,

來自内地的梁歡帶着女兒

到香港與丈夫李高山團聚,

在遭遇意外後

選擇和丈夫好兄弟羅一同、勞金

共同守護和經營他留下的“喜歡你”茶餐廳,

守望相助,不離不棄。

最好的五碗雞湯你沒吃過(這些港式雞湯)2

曾經爆火的家庭倫理劇《溏心風暴》

喜歡用極品鮑魚的品相

來形容家族成員之間的關系:

就像溏心鮑魚一般,

你中有我,

我中有你,

滋味無窮。

無論家族有何恩怨,

無論兄弟姐妹有何紛争,

骨子裡的兄友弟恭、

家庭和睦觀念卻從未改變。

“寶藏奶奶”甘老太雖然脾氣火爆,

但她疼孫輩、

什麼事都為家裡考慮,

一句“唔使驚,嬷嬷係大廳”(不要怕,奶奶在呢),

就是家族的定心丸。

最好的五碗雞湯你沒吃過(這些港式雞湯)3

這些家庭劇裡的人物,

好像是我們一大幫從未謀面的香港親戚。

我們參與了他們每一個嬉笑怒罵的日常,

這種熱鬧溫暖的家庭關系,

是我們從小的向往。

“凍檸茶走唔走甜”

香港是繁華與市井“雙面一體”的地方。

地方小、住得擠,

街坊鄰裡大多都相識。

老闆做的都是街坊生意,

去街市多買幾趟菜,

熟識的店主總會添點秤;

常去的那家茶餐廳,

老闆總記得你的凍檸茶“走甜”。

香港市井生活的“清明上河圖”,

全都鋪展在人與人之間。

如今“社恐”的我們,

還是會有些想念老港劇裡的人間煙火氣。

港人本色

大部分小城青年對職業女性的想象,

都和港劇有關。

《鑒證實錄》的法醫聶寶言,

着OL裝戴斯文眼鏡,

工作時冷靜又克制,

職業度滿分。

最好的五碗雞湯你沒吃過(這些港式雞湯)4

《鑒證實錄》聶寶言。

《陀槍師姐》男仔頭的陳三元“初生牛犢有點虎”,

認為女性任何時候都不需要特殊照顧,

出任務一樣打頭陣沖在最前方。

最好的五碗雞湯你沒吃過(這些港式雞湯)5

《陀槍師姐》陳三元。

《使徒行者》穿皮衣的卧底女警丁小嘉,

表面吊兒郎當,

實則膽量過人超敢拼,

“試,未必得;

唔試就一定唔得。”

最好的五碗雞湯你沒吃過(這些港式雞湯)6

港劇裡的職業女性告訴我們,

隻要堅持不懈、勤奮拼搏,

鹹魚也有出頭之日。

寸土寸金的香港,

培養出了港人物盡其用、

争分奪秒、拼命搵食的精神底色。

他們奉行“多做事,少說話”,

為自己和家人在最短的時間内

争取最大的利益和保障。

最好的五碗雞湯你沒吃過(這些港式雞湯)7

連一向被認為浮躁功利的娛樂圈,

都被港人的敢拼和務實改寫:

成龍為戲受傷、劉德華紅館連唱14晚……

因為在香港,

不管是大明星還是小人物,

都要用自己的方式往前跑。

“一步難,一步佳;

難一步,佳一步”

《歲月神偷》中,

羅記鞋鋪被台風侵襲,

哥哥生病,

醫院的護士打針、遞水都要收錢……

但他們一直以樂觀态度面對困難。

羅媽媽收到羅爸爸送的新鞋的時候說:

“‘鞋’字半邊佳!”

還為她的新鞋子一隻起名“難”一隻起名“佳”,

然後就這麼

“難一步、佳一步,難一步、佳一步。

這樣一步步走下去。”

最好的五碗雞湯你沒吃過(這些港式雞湯)8

“馬死落地行”,

無論順境逆境,

港人永遠那麼樂觀向上,

也永遠沒有成規。

靈活應變,

在生活的縫隙裡為自己找到活路,

正如《巾帼枭雄》裡的柴九所言:

“人生有幾多個十年,最緊要活得痛快!”

香港多的是真正的江湖兒女。

最好的五碗雞湯你沒吃過(這些港式雞湯)9

“開心又一日,

唔開心又一日”

有人說,

香港是一個充滿行動、

顧不上理想的繁華世界。

但在山腳鬧市下的香港人,

大多隻是平平淡淡的普通人。

從電視中聽到“做人最緊要是開心”……

你就知道,

他們最懂苦中作樂,

搏一搏可以,

日子更要開心過。

最好的五碗雞湯你沒吃過(這些港式雞湯)10

如果有時我們覺得世界太複雜,

不妨看看《阿旺新傳》裡天真通達的阿旺

如何以真誠和樂觀,

被世界溫柔以待。

法治精神

法治精神是香港的文明基石。

小時候誰沒模仿過兩句

“ICAC查案,唔方便透露”,

想象自己打出懲惡除奸的鐵拳呢?

抑或是幻想自己長大後

同《怒火街頭》的LAW霸一樣,

以法律維護公義,

專為草根階層打抱不平。

最好的五碗雞湯你沒吃過(這些港式雞湯)11

《反貪風暴》。

港人知法懂法,

也善用法律維護自己的利益,

比如在香港忘記按時交燃氣費,

煤氣公司會立馬寄信件過來,

警告将尋求法律手段解決問題,

一點“情面”都不留。

在“法律最大”的大環境下,

“嘢可以亂食,說話唔可以亂講”

便充分體現了香港人“法”字當頭、

事事“以法為先”的法治思維。

最好的五碗雞湯你沒吃過(這些港式雞湯)12

香港人愛煲湯。

煲湯,要花心思養鍋,

花心思清洗食材,

花心思守住火候,

再花心思慢慢等待。

潮起潮落,

港人都不知見過幾多,

眼界放寬,

去看又一輪春風吹又生,

耐得住寂寞,

才煲得出回甘有味、口舌生津的“港式雞湯”。

共享着相同的價值底色與曆史記憶的我們

覺得“碗湯好好飲”,

大概還是因為

它們曾經喚醒我們的向往,

教我們大步向前走去。

香港回歸25周年,

“港式雞湯”留住湯底,

也在不斷加入新的“食材”,

香港本色和時代精神混合在一起,

就全都濃縮進這碗“雞湯”的裡裡外外了。

評論區聊聊,

你最愛哪部港劇的“雞湯”?

海報:阿叁與阿捌

來源: 央視網

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