奶油肉松可麗餅的做法?面粉100g,椰奶200ml,雞蛋2個,砂糖适量,橄榄油30ml,肉松适量,奶油200ml ,我來為大家講解一下關于奶油肉松可麗餅的做法?跟着小編一起來看一看吧!
面粉100g,椰奶200ml,雞蛋2個,砂糖适量,橄榄油30ml,肉松适量,奶油200ml。
把面粉,雞蛋,砂糖,椰奶混合,用手動打蛋器攪拌均勻。注:混合後的面糊不宜太稠,有點像米糊的濃度就可以,太稠可以加些椰奶。面糊的濃稠直接影響煎出來的口感。裡面會有少許顆粒,沒關系。因為不是做千層的皮,要求沒那麼高。在拌好的面糊裡加入橄榄油,迅速攪拌均勻。沒有橄榄油可以用其它植物油代替。
每次一個半湯勺的量倒入平底鍋開始煎。
等餅涼後,将奶油加細砂糖打發至八層。然後塗抹在餅上,撒上肉松。
吃的時候把它卷起來就可以咯。
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