煎烤蘑菇大蝦怎麼做?原料:1/2磅大蝦(約270克左右)、1磅baby portabella(蘑菇)、1/2個檸檬、2茶勺蜂蜜、1/2茶勺現磨的黑胡椒末、3瓣蒜,壓成蒜泥、3支迷叠香(rosemary)、1/3杯橄榄油、鹽适量,我來為大家講解一下關于煎烤蘑菇大蝦怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
原料:1/2磅大蝦(約270克左右)、1磅baby portabella(蘑菇)、1/2個檸檬、2茶勺蜂蜜、1/2茶勺現磨的黑胡椒末、3瓣蒜,壓成蒜泥、3支迷叠香(rosemary)、1/3杯橄榄油、鹽适量。
做法:大蝦洗淨,蘑菇用打濕的廚房用紙擦幹淨,切成厚片。檸檬擠出汁,加了蜂蜜,胡椒,蒜泥,橄榄油,迷叠香的葉子和鹽,攪拌均勻,拌入大蝦和蘑菇,用手輕輕的拌勻,盡量使每片蘑菇都裹勻調料。于此同時,用中高火把鑄鐵鍋燒熱,放上大蝦,每面3到4分鐘,或者到大蝦熟透為止,蘑菇也一樣分幾次煎烤。
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