健身是一個很複雜的事情,經常健身的人吃的東西都很有講究,其中就有這高蛋白的這麼一條規矩,含有蛋白質的食物在我們生活中非常多,健身的人吃的隻有固定的那麼幾種,一些大神對這些東西了如指掌,不過很多小白卻被搞得非常迷糊,那這些優質蛋白質的食物來源都有哪些呢?
雞胸肉。隻要接觸過健身基本都知道雞胸肉的大名,很多健身的人剛開始吃的也是雞胸肉,不過大部分都是水煮,雖說它的口感不敢恭維,但是在高蛋白的肉類中還就屬它實惠,蛋白質含量高的同時價格也相當便宜,牛肉動不動就要好幾十塊一斤,而雞胸貴的時候我都沒看到有超過十五的,可謂是健身餐的主菜首選了。
牛羊肉。這東西營養價值遠高于雞胸肉,蛋白質的含量特别高,脂肪含量極低,不過畢竟價錢在那擺着呢,健身的人飯量都偏大,經常吃牛肉實在是一個大花銷,有條件的話可以直接忽視價格,享受牛肉帶給你的力量。而羊肉也是個低脂肪高蛋白的存在,口味一流,還大補。
魚肉。魚肉也有低脂肪高蛋白的特點,富含豐富的礦物質和維生素,而且價格不高,口感也非常好。就含有的那一小部分脂肪還大多是不飽和脂肪酸,想減脂還想吃肉,嫌牛羊肉太貴,嫌雞胸肉口感太柴,那魚肉就是個非常不錯的選擇,完全不用擔心發胖。舉個例子:養豬的大部分都很胖,捕魚的你見過幾個那麼胖的。
雞蛋。非常平民的一種高蛋白食物,一個一兩重的雞蛋裡能含七八克蛋白質,營養價值很高,營養成分也很符合人體需求,但是要記住蛋黃的膽固醇很高,每天吃個兩三個就行了,雞蛋清就随意了,有不少牛人每天可以吃幾十個雞蛋的蛋清,另外也有不少人因為某些原因直接生喝蛋清,雖然感覺挺惡心的,不過習慣了也感覺挺不錯的。
純牛奶。營養極高,被譽為白色的血液,含有多種人體所需的營養成分,而且它是最好的鈣的來源,較高的鈣磷比例能讓人體對鈣有更好的吸收效果,雖然蛋白質不是很高,但就因為補鈣的絕活也不能忽視它,要知道我們骨骼的主要組成物質就是鈣,我相信誰都不願意扛起大重量杠鈴後聽到骨頭咔吧的一聲響。
這裡列舉的基本都是葷食,而素食裡面高蛋白含量的也有不少,至于具體有哪些,我會在以後的文章中詳細叙述~
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