濃縮咖啡液不加工成固體，更好地保留了咖啡原有的香氣，稀釋後便可飲用，因此廣受歡迎。本期對比測評了8款無糖濃縮咖啡液，最終推薦AGF Blendy和Nowwa這兩款，香氣濃郁，風味平衡。

AGF blendy濃縮咖啡液

Nowwa挪瓦冷萃咖啡液

本次挑選了8款不同品牌的無糖濃縮咖啡液進行盲評對比，在8款産品中，AGF和Nowwa表現突出，獲得衆評員的喜愛。

AGF Blendy的無糖款咖啡液以深烘的拼配豆為原料，因而醇厚度高，帶有濃郁的黑巧克力和焦糖味，酸度、苦度适中，甜酸适當，回甘明顯，但缺點是含有香精。

Nowwa的無糖冷萃咖啡液為100%阿拉比卡：埃塞俄比亞西達摩&哥倫比亞蕙蘭，這兩款豆子都有明顯的酸香，拼配後能品嘗到愉悅的花果香氣，還略帶有煙熏味，酸感柔順活潑，口感幹淨。

樣品篩選

以零死角為目标，從食品安全、工藝、規模、配料、線下市場、銷量等角度入手，全網篩選8款銷量較高、有一定知名度的産品，并匿名購買，由30名測評員試飲盲測。

測評流程

由30名大衆測評員對8款無糖濃縮咖啡液進行測評，評價标準有香氣、風味、酸質、甜感、醇厚度、苦味、幹淨度、餘韻等，從中選出香氣風味怡人、口感平衡幹淨、醇厚度高、回甘明顯的産品，總結分析測評結果，推薦最受大衆測評員喜愛的無糖濃縮咖啡液。

許多無糖咖啡液的配料都是咖啡、水或非糖類的添加劑，但從咖啡天然萃取出來的糖類物質經過濃縮後仍有一定濃度，嚴格來說含糖，所以無糖咖啡液的“無糖”指的是“無蔗糖”。這種糖類物質含量不高，且咖啡液都是稀釋飲用，消費者無需過多“談糖色變”。

咖啡液近年常見“冷萃”和“閃萃”兩種工藝，“冷萃”借由低溫較能避開咖啡的酸味和苦味，受到市場的熱烈歡迎；“閃萃”則在熱水萃取後迅速冷卻，從而“鎖住”咖啡香氣。根據調研，普遍反映閃萃咖啡比冷萃咖啡風味更勝一籌。

數據分析

30名衆測員的評選結果顯示，AGF和Nowwa在8款無糖濃縮咖啡液中最受好評。

根據AGF的測評數據，半數以上的衆測員表示能喝到焦糖味、巧克力味和堅果味，一口下去先是濃厚的煙熏感和明顯的醇厚感，繼而是柔順适當的苦和酸，最後有持久的回甘，多種風味配合平衡。這款咖啡液的原料烘焙度較深，且價格十分親民，适合喜歡濃郁口感的消費者。

Nowwa冷萃無糖咖啡液的果酸味突出，冷萃工藝保留了更多的咖啡香氣，突出的特點是酸質優越、苦度低、回甘明顯、口感純淨。采用100%阿拉比卡豆進行10小時的低溫萃取，推薦給偏愛精品咖啡、不喜苦味的消費者。

産品細節

包裝規格

AGF Blendy是膠囊裝咖啡液，采用簡便的塑料袋包裝，一包含8顆，單顆含量18g，可以配以150ml的水或牛奶進行沖泡。咖啡液的膠囊包裝是透明的塑料材質，蓋子的末端可以折下後輕松将包裝紙掀開，使用簡便。

Nowwa冷萃無糖咖啡液使用透明塑料盒包裝，方正小巧且美觀，很符合其精品定位。單盒含咖啡液10條，單條22ml，可配100-140ml水或牛奶。采用含鋁箔的複合材料進行包裝，有助于拿出冷藏區時仍保持低溫，保護其冷萃風味。

溫馨提示：冷萃咖啡液需要在2-8度的低溫中才能有較長保質期，常溫儲存最多隻能保存一周。

原料和工藝

AGF Blendy使用的深烘拼配豆風味較為濃郁，苦味稍重，油脂較為豐富，能帶來堅果巧克力風味和醇厚的口感。原料中含有香精、穩定劑和乳化劑，是其口感和醇厚度的來源。

Nowwa冷萃原味咖啡液的豆子為阿拉比卡拼配，分别來自埃塞俄比亞西達摩和哥倫比亞蕙蘭兩個名産區，前者有清澈的果酸和精緻的花果香，後者則帶有堅果香和适度的酸，再加上采用了冷萃工藝，沖泡之後能聞到明顯的果酸，風味也很有層次感。強調原産地風味的咖啡烘焙度不深，因此咖啡因含量不高，每條隻含45mg左右。

AGF價格淘寶售價為一包20元，即單顆2.5元，綜合其風味口感，性價比很高。

Nowwa原料成本較高，單盒64元，折算成單條為6.4元，比較追求接近單品豆口味的消費者可以選擇這一款。

這兩款咖啡液在各大電商平台上都是熱銷産品。

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