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美味的雞絲涼面的做法

生活更新时间:2024-11-24 15:42:10

美味的雞絲涼面的做法（爽口的雞絲涼面）1

一份爽口的雞絲涼面适合這個初夏的天氣！

By 譚晶520

用料

意大利面 100克
雞胸肉 200克
黃瓜半根
胡蘿蔔半根
香菜 1根
生抽 2勺
米醋 1勺
蚝油 1勺
辣椒粉 1小勺
食用油 1勺

做法步驟

美味的雞絲涼面的做法（爽口的雞絲涼面）2

1、雞胸肉洗淨冷水下鍋加點蔥、姜一起煮熟撈出過涼水撕成雞絲備用。黃瓜切絲、胡蘿蔔去皮切絲、香菜切段備用。準備好熟的花生碎還有炒熟的芝麻。

美味的雞絲涼面的做法（爽口的雞絲涼面）3

2、意大利面下鍋煮熟

美味的雞絲涼面的做法（爽口的雞絲涼面）4

3、撈出浸泡在涼水中備用

美味的雞絲涼面的做法（爽口的雞絲涼面）5

4、碗裡加入芝麻、一小勺辣椒粉淋入熱油激出香味備用

美味的雞絲涼面的做法（爽口的雞絲涼面）6

5、加入兩勺生抽、一勺米醋、一勺蚝油拌勻成醬汁備用

美味的雞絲涼面的做法（爽口的雞絲涼面）7

6、把意大利面瀝幹水分放入碗中，然後把胡蘿蔔絲、黃瓜絲、香菜段碼放上去，灑上花生碎，淋上醬汁就可以美美開吃了

美味的雞絲涼面的做法（爽口的雞絲涼面）8

7、成品

美味的雞絲涼面的做法（爽口的雞絲涼面）9

8、成品

小貼士

意大利面爽滑有嚼勁，加上清香的醬汁，簡直令人胃口大開，适合這個食欲不振的初夏。

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