補腎鴿子湯的做法?材料:乳鴿1隻;天麻5克;火腿10克;香蔥3棵;生姜1小塊 ,下面我們就來聊聊關于補腎鴿子湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:乳鴿1隻;天麻5克;火腿10克;香蔥3棵;生姜1小塊。
調料:高湯3大匙;料酒1小匙;精鹽1小匙;味精小匙。
将鴿子宰殺洗淨,放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗淨打結;姜洗淨切片。
把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗内,放入蒸鍋蒸2小時,取出,揀去蔥、姜,加入鹽、味精調味即成。
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