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本文食譜作者：B站“超神的小絲瓜”一個不務正業的男主持！

Hello 茶水間的夥伴們！

我們的懶人微波爐系列又來了。今天與大家分享的就是微波爐烤披薩！說到披薩是非常适合聚會的了，最精彩的地方在于可以多人分食，大家一起搶着吃才最美味呀！尤其對于小編這種手殘黨，急需一份無需任何技巧和添置設備的做法！

準備食材：

披薩餅：高筋面粉360g、全脂牛奶220g、糖20g、酵母3.5g、橄榄油15g以上食材是2個9寸披薩餅的分量

配料：鹽少許、番茄沙司1勺、馬蘇裡拉奶酪200g、青椒2個、胡蘿蔔1根、青豆20g、聖女果50g、雞胸肉150g

那麼，我們就撸起袖子開始咯！

Step1：和面

取3g酵母粉，加入少許的溫水溶解。再加入一顆雞蛋，加入一點鹽和倒入220g牛奶。加入面粉揉成面團，蓋濕巾醒30分鐘；待體積膨大，揉成4個面團，将面團擀開成薄薄的圓餅狀備用。

酵母粉 溫水（溶解）

加入雞蛋

攪拌均勻

加入牛奶，加入一點鹽巴

一點點加入液體和面

和好面後發酵40分鐘,這段時間可以準備配菜

Step2：準備配菜

在發酵面團的時間，我們開始準備配菜。清香的洋蔥必不可少，可以根據個人口味添加各種其他的配菜，都切成小丁。這裡準備的有青椒、胡蘿蔔、青豆、聖女果、雞胸肉。

配菜切切

配菜切切切

配菜切切切

配菜切切切切

炒配菜

Step3：烙面餅

将發酵面團揉成餅，卷邊，用叉子戳氣孔，抹上番茄醬。熱油鍋，将面餅烙熟。

揉面餅

面餅卷邊

抹番茄醬

烙餅

Step4：上微波爐

最後就是将烙好的餅子上鋪好配菜和芝士，進微波爐了！

撒芝士

鋪配菜

鋪配菜

撒芝士

進微波爐烤Pizza

5分鐘後...

将将将将

完成

怎麼樣，看着自己親手制作的披薩是不是很有食欲呢？快動手試試看吧~

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茶水間咖啡師

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