椒鹽芝麻醬全麥花卷的做法-tft每日頭條

椒鹽芝麻醬全麥花卷的做法

生活更新时间:2025-02-08 07:25:22

椒鹽芝麻醬全麥花卷的做法?準備食材：全麥面粉300g；雞蛋1個；花椒粉1勺；芝麻醬3勺；鹽少許；食用油1勺；辣椒面2勺；黑芝麻1勺；發酵粉2g；白糖1小勺，現在小編就來說說關于椒鹽芝麻醬全麥花卷的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

椒鹽芝麻醬全麥花卷的做法

準備食材：全麥面粉300g；雞蛋1個；花椒粉1勺；芝麻醬3勺；鹽少許；食用油1勺；辣椒面2勺；黑芝麻1勺；發酵粉2g；白糖1小勺。

取一個雞蛋打進盆裡，裡面加發酵粉攪拌均勻，将面粉倒進去，加白糖拌成絮狀。

裡面加一勺食用油。

揉成軟硬适中的光滑面團醒發。

取一小碗，裡面加減3勺芝麻醬、鹽、花椒粉、辣椒面和黑芝麻。

鍋中燒油，油冒煙後将熱油澆在碗裡。

用勺子攪拌均勻。

面發至兩倍大，滿滿的蜂窩狀。

放在案闆上揉搓排氣，團成圓壓扁。

用擀面杖擀成長方形半勺。

做好的醬汁放在面皮上，用勺子鋪均勻。

從下往上卷起來。

切成小段。

用手拉長，反過來扭一下。

做成的生胚。

将做好的生胚放進鍋裡蓋上蓋二次醒發20分鐘。

水開蒸15分鐘焖5分鐘出鍋。

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