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沒見過這麼多南瓜

生活更新时间:2025-01-31 06:57:33

昇崧超市昨天特價賣老南瓜，2.88元一公斤，我就饞饞的，花了5.8元哼哧着抱了一個上樓來。抱回來被嘲笑說“看你可怎麼消化得了它！”被這話一激，我還真就幹勁大增了，當晚就動手，看我怎麼收拾它[呲牙]

擺地上大菜刀掄上，一下子居然還沒給切斷！夾刀，說明瓜熟、瓜甜又面，好瓜啊哈哈！雙手按住用腿壓着使勁，也不是啥難事，搞開了！先掏瓤出來，見瓜子都很飽滿，這舍不得扔啊。于是一個個捏出來瓜子洗淨，撒上一點鹽，微波爐高火轉了5分鐘，還沒等時間到呢，聽見嘲笑我的那位老遠喊“我聞着香味兒啦！啥好吃的呀?”嘿嘿，沒想到老南瓜還給我搞了頓宵夜零嘴兒，新烤出來的鮮南瓜籽，噴噴香，就是嗑着費勁，皮也很脆不硬，于是我連着皮給嚼吃了，這可環保到家了[狗頭]。順便還得記下來，嘲笑我抱瓜回來并且早早聞到香味兒的那位，一個也沒吃上，我慌說他牙不好，這個他咬不動[捂臉]

瓜子解決完了，得動手搞正經的了。切皮，這皮真得用“切”的手法，削是不能的了，太硬太厚。完了切片上鍋蒸，20分鐘後蒸好給裝盆裡壓成泥，加酵母粉雞蛋攪和，完了兌上糯米飯，直到基本成團，擺那發酵。中間還加了有幾十毫升的山茶籽油。

發酵完成後，準備好烤盤，鋪油紙刷油，下手把南瓜面撮成小團按扁，擺烤盤上。烤箱200度烤了25分鐘，真香！金黃金黃的！

留了一小塊，今早加紅棗、小米，用破壁機“豆漿”功能，做出細膩鮮甜無比的南瓜糊，把那個嘲笑我的人香得直咂嘴[耶]

一個5塊多錢的南瓜，給我忙活到半夜，囤的南瓜餅，夠倆人一周的早點了，累并快樂着。

沒見過這麼多南瓜（我是怎麼把一整個老南瓜給嚯嚯沒了的）1

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