牛腩杏鮑菇湯怎麼做?原料:牛腩、杏鮑菇、醬油2大勺、鹽、清水适量,我來為大家科普一下關于牛腩杏鮑菇湯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
原料:牛腩、杏鮑菇、醬油2大勺、鹽、清水适量。
牛腩洗淨切成1cm大小的塊、杏鮑菇洗淨切成片。
鍋中适量水,加入牛腩,姜片、蔥段、料酒适量。
大火将水燒開,将牛腩焯水,撈出瀝幹。
砂鍋洗淨,加入足量清水,大火煮沸放入牛腩,轉小火炖60分鐘左右。
海鮮菇、蟹味菇洗淨去根掰成小塊,和杏鮑菇片一起放入砂鍋中。
繼續炖上15-20分鐘,放入洗淨的枸杞。
牛腩可撈出看一下是否熟爛,出鍋前10分鐘放入适量的鹽。
出鍋前,加入大勺醬油調味即可。
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