剛買的不粘鍋需要開鍋嗎?不粘鍋保養需要塗油嗎?
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用慣了鐵鍋很多人不會用不粘鍋,如果按照鐵鍋的使用方法,再好的不粘鍋都會報廢。其中最壞的一點是,鐵鍋燒熱後放油,不粘鍋如果長期這麼幹燒,非常容易損害不粘層。
無論是什麼鍋都離不開常規保養,但很多買家往往隻依賴品牌,不注重保養。
剛買的不粘鍋需要開鍋嗎?如果是鐵鍋,這是新鍋使用前的必須要做的。
但不粘鍋可以忽略這一步,新買的不粘鍋隻需要用洗潔精和百潔布(要注意的是不粘鍋不要用鋼絲球清洗)加熱水洗幹淨即可使用。
有的商家還強調抹油這一步,實際上可有可無,新買的不粘鍋抹油相當于取到一個潤鍋的作用,如果剛好是晚上,可以抹油靜置一晚第二天再使用。
每次用完都要用洗潔精把油洗幹淨,不粘鍋保養是不需要塗油的,因為它“天生防鏽”,用洗潔精洗幹淨是為了防止空氣中的灰塵粘在表層,久而久之随着油污的增多就會失去不粘的效果,甚至會出現底部燒焦的現象。
不粘鍋清洗要做到裡外層徹底清潔,很多人隻注重鍋内清洗不注重鍋外,時間一長鍋外出現腐蝕,還粘上黑乎乎的污垢,非常難清洗。
所以不粘鍋在日常使用中要注意,做完菜就要及時用洗潔精把裡外洗幹淨。不粘鍋保養好能夠延遲使用壽命。
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