說到海鮮菇，不知道大家常不常吃，海鮮菇吃起來很好吃，看起來就像金針菇的放大版，但它與金針菇的味道還存在差距！海鮮菇味道美味，口感脆嫩，營養價值高，是一種低熱量、低脂肪的健康食品。所以，人們經常會買一些回家做着吃，那麼，你知道海鮮菇的家常做法都有哪些嗎？下面，小編特地為大家整理了一番，關于海鮮菇的家常做法，喜歡吃海鮮菇的朋友們就趕緊圍觀吧，也别忘了關注我們哦~
1.番茄海鮮菇
用料：西紅柿；雞蛋；海鮮菇；蔥；蒜；生抽；鹽；糖；雞精
具體做法如下：
（1）水開後，放海鮮菇燙1分鐘，撈出瀝幹水份備用。
（2）油熱放蔥蒜炒香，放西紅柿塊，炒出醬汁，放入海鮮菇，加入生抽，鹽，雞精，白糖翻炒均勻，倒入熟雞蛋，翻炒均勻後撒蔥花出鍋。
2.砂鍋海鮮菇番茄豆腐湯——減肥路上的解饞美食
用料 ：西紅柿；豆腐；雞蛋；海鮮菇；魚丸；蟹棒
具體做法如下：
（1）将海鮮菇去掉根，洗淨掰小段，西紅柿切十字口，放入開水燙一下，去掉外皮切成小丁，豆腐切丁，魚丸蟹棒改刀，雞蛋打散。
（2）砂鍋裡放入少許油爆香蔥姜，放入西紅柿丁炒出湯汁，放入ー勺生抽、一勺蚝油，放入豆腐丁加清水，煮沸放入魚丸、蟹棒和海鮮菇，再加入少許鹽、少許胡椒粉開鍋後，淋入少許水澱粉，關火淋入蛋液、少許香油，撒少許蔥花即可。
3.爆炒海鮮菇
用料：海鮮菇；肉；蒜；生抽；老抽；紅椒；生粉
具體做法如下：
（1）挑出肥肉煉油，瘦肉切絲，加一點生粉拌勻翻炒肉絲，加入生抽，蒜，紅椒。
（2）加入瀝水後的海鮮菇一起翻炒，加入老抽，再加少量水待收汁，末了再加少許生粉，适量鹽。
4.油澆海鮮菇
用料：海鮮菇；蒜；幹辣椒或小米椒；小蔥
具體做法如下：
（1）海鮮菇從中間撕開（便于入味），放燒開的鍋中焯水約2分鐘，過涼後瀝幹水分，準備蒜末，蔥末，辣椒沫，置于焯過水的海鮮菇上。
（2）起鍋熱油，并加入适量花椒粒，炸出香味。
（3）熱花椒油澆在碗（海鮮菇、蒜末、蔥末、辣椒末）裡，然後挑出花椒粒，拌勻後即可食用。
好了，由于文章篇幅的關系，今天隻能說這四種海鮮菇的家常做法，感興趣的朋友們可以自己試試哦！
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