·邊鹵邊燙賢合莊·

賢合莊鹵味火鍋來大連

陳赫、葉一茜、朱桢合開的火鍋店

把獨特的麻辣鮮香

從成都一路輻射到全國各地

開到哪 火到哪

以上圖片來源成都店

已獲商家授權

大半個娛樂圈都來打卡捧場

排隊說不定還能偶遇老闆親自巡店

沒想到嘴姐正式複工探店的第一頓“快樂”，就是久聞大名的賢合莊鹵味火鍋。瞧，碟碟碗碗籠籠屜屜，莺莺燕燕花花綠綠，紅油滾滾的煙火氣終于重現——打卡明星陳赫開的火鍋店，這味道太可了！

創新鹵料鍋底是賢合莊的特色之一——陳赫手勢超級符号（森态牛油，奶白色純牛油）、鹵味牛舌牛心、大紅袍花椒、貴州滿天星辣椒、雲南小黃姜、四川獨頭蒜、黃金配比香料等，加入靈魂鹵湯，吃起來不上火，更解膩。

時間的催化下，鹵料與湯慢慢相融，蒸騰起氤氲竄進鼻子裡。和以前吃過的成都火鍋那種辣截然不同，這種辣透着鮮，沁人心脾；這種鮮回味香，彌漫四方；這種香萦繞舌，漸入心間......時間越久，越燙越濃郁，燙啥都好吃！

邊鹵邊燙是賢合莊鹵味火鍋的儀式，鹵味可以空口吃，也可以在鹵料鍋裡燙着吃。比想象中還要鮮嫩的口感，是這份牛雜給予舌尖的溫柔；比想象中還要麻辣的口感，也是這份牛雜帶給味蕾的刺激。鹹香回甘的鹵湯，浸得恰到好處，每一口都柔軟多汁。

以上圖片來源成都店

已獲商家授權

陳赫最愛的手剪香菇肥腸，現撈現剪是一貫的倔強。

肥腸處理得非常幹淨，鮮辣的鹵汁恰到好處地滌蕩了油脂，口口爆汁且不油膩，韌勁十足卻容易嚼。連不是很喜歡吃肥腸的嘴姐，也對它欲罷不能。

在賢合莊鹵味火鍋，一鍋好鹵的養成，需要經曆選料、配方、研磨、吊湯、熬制、浸味和焖煮7個階段。23味天然香料，傳承百年道家秘方，用味道征服了太多挑剔的吃貨。

若是有料鍋底和招牌熱鹵辣到讓舌尖“暴汗”那一口老街冰湯圓分分鐘讓我們心曠神怡！細膩Q彈的小湯圓，滿滿的水果和幹果碎塊，一顆冰淇淋球的加入便注入了靈魂，解辣解膩就太妙了。

和傳統的冰粉不同，手工冰粉裡加了西瓜、火龍果、梨等水果碎塊，涼爽清甜的口感，與有料鍋底裡燙好的任何食材搭配，都是cp感滿滿。

當鮮香麻辣的鹵湯有料鍋底遇到鹹甜油香的廣式臘腸，你就打開了新世界的大門！涮好的小香腸脆嫩彈牙，香而不膩，回味無窮。

特别推薦裹滿辣椒的犇辣牛肉，牛肉肉質柔嫩緊實，辣椒口感不似外表那般豐沛猛烈，循序漸進的辣更容易讓人接受。

賢合莊，以“賢”為本。曆經時間的磨砺，傳承爺爺輩的鹵味制作工藝，百年道家秘方，品質獨特，口感驚豔，餘味不絕，開到哪，火到哪。

賢合莊，以“合”為貴。“小盤菜，低單價”，市井火鍋的初心便是可以讓更多人吃得開心，消費得起。欄杆，長凳，木門，窗沿，恍若置身成都的街頭巷陌，一邊是鼎沸火鍋，一邊是熱騰鹵味，曆經時光穿梭，最終彙入這一鍋江湖。

以上圖片來自成都店

以獲商家授權

賢合莊，以“莊”會友。同三位明星創始人的建店初心一樣，這裡是鹵味和火鍋融合的起點，也是我們約見好友，聚會吃飯的好地方。

約點舊友，吃點鹵味，燙點小菜，喝點小酒，我們期待的人間的煙火氣啊，終在賢合莊裡又遇見了！

部分圖片由商家提供 圖文視頻信息僅供參考

請以商家實際情況為準

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