材料配備:
-檸檬3片,香水檸檬3片,蜜香紅茶1小包,果糖35ml,果蜜25ml,冰塊300克,開水250ml。
器具配備:
-700ml注塑杯1個,把勺1把,250ml量杯1個,搗棒1把,500ml量杯1個,冰鏟1把,冰桶1個,切刀1把,案闆1塊,冰塊300克。
凍檸茶制作視頻
制作過程:
1、熱開水250ml泡紅茶包3分鐘;
2、将切好的檸檬片放入注塑杯,并用搗棒搗碎;
3、将準備好的冰塊250克放入注塑杯;
4、放入果糖35ml,果蜜25ml;
5、将泡好的茶水倒入注塑杯,并攪拌均勻;
6、再加入冰塊50克,制作完成。
成品展示
Ps:本款産品按标準投放原物料,投料的多或少(甜度)直接影響産品口感。
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