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家常炖魚的做法簡單又好吃

生活 更新时间:2024-12-15 19:48:16

家常炖魚的做法簡單又好吃?明天就過年了,老家有個風俗習慣,過年這天早上要吃炖魚明年暗臘八,就是說過年的早飯要等太陽出來以後再吃,吃臘八粥呢就是要在太陽沒升起來的時候吃,我來為大家科普一下關于家常炖魚的做法簡單又好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

家常炖魚的做法簡單又好吃(給大家分享我炖魚的做法)1

家常炖魚的做法簡單又好吃

明天就過年了,老家有個風俗習慣,過年這天早上要吃炖魚。明年暗臘八,就是說過年的早飯要等太陽出來以後再吃,吃臘八粥呢就是要在太陽沒升起來的時候吃。

在老家過年這天早上家家戶戶都要吃米飯炖魚。

母親頭天晚上就把魚炖好了放在鍋裡讓入味兒,這樣第二天吃魚就更香了第二天早上把米飯做好了,魚熱一下就可以吃了。

如何炖魚

準備一塊五花肉,一條一斤半到二斤的鯉魚,五花肉切成片,碗裡放一勺五香面,吃飯的湯勺倆勺醬油,倆勺生抽,三勺醋,倆勺白糖,一勺白酒,一個西紅柿切碎備用,再切一些蔥姜蒜,大料倆個,倆勺小茴香,一勺花椒。

鍋裡放油,油熱後先把五花肉放到鍋裡炒至發黃,再把調料都放進去炒,然後加水燒開後再放魚炖半小時左右差不多就可以了。出鍋前十分鐘放西紅柿,出鍋時再放點香菜就oK了

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