長期不吃早餐的危害我們已經聽了不少了,但是我們吃的早餐真的健康嗎?今天給你說說以下幾種不合适的早餐,你可能經常吃哦!
早餐吃油條、煎炸餅類是很多人的喜好,并且我們從小爸媽都會給我們吃這些早餐,其實這并不健康。
油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等煎炸類食品都存在着油脂偏高的問題。食物經高溫油炸之後,營養素會被破壞,還會産生緻癌物質。而且油炸、煎炸類食品熱量高,油脂也難消化,不宜長期使用。
平時早餐比較喜歡吃油炸類等食物,應該控制吃的次數,然後這天的午餐和晚餐盡量清淡些,當天少吃其他油炸食品。
現在超流行的早餐就是麥片 酸奶,特别是那些顔色好看、口感酸甜的水果麥片。
麥片 酸奶聽起來是一頓營養健康的早餐,然而!你吃的水果麥片可能都經過高度加工,裡面的全谷物含量實在少的可憐。不僅如此,一些水果麥片為了增加口感還會放入大量的糖,再加上你的“風味酸奶”這一餐的熱量和添加糖真的不敢想象。
尤其對孩子而言,應盡可能少攝入這類高度加工的麥片。
如果早餐想要吃麥片的話推薦選擇純麥片。
從營養價值來看,純麥片比起水果味、牛奶味、速溶營養麥片等其他各類麥片都要高。因為在加工過程中沒有過多的加工工藝,隻是簡單地将燕麥壓制成麥片,保證了谷類的完整性。
營養學家的觀點是,這種整谷類食物的營養成分保留得最為全面,尤其是各種礦物質和維生素。
除了原有營養成分外,因為原味純麥片沒有添加蔗糖、鹽、香精等原料,不會産生額外的熱量,所以,原味麥片最适合想要減肥的你飲用哦。
每次路過面包店都被裡面的香味所吸引,現在的面包也越做越精緻。
然而大多數面包中的面粉都是精制面粉,能提供的營養種類很有限,纖維含量也很低!
在制造精米面的過程中,谷物中曾經有過的營養(60%左右的鈣、75%左右的鎂、75%左右的鋅、95%左右的維生素E、75%左右的葉酸)都給破壞了。同時必須脂肪酸和纖維也被破壞。
像這種精制的高碳水低纖維食物,會讓你的血糖迅速飙升,進而使你更容易感到饑餓!引發下一頓吃多甚至是暴食。
選擇面包推薦全麥面包,口感上可能沒有那麼好,但是營養價值高啊!
全麥食品中富含人體所需的多種維生素、礦物質、纖維素等,人在經過一夜的營養消耗後,體内所缺的維生素、礦物質能在早餐時得到及時補充,對健康非常有好處。
早飯搭配一些果汁飲料,感覺非常健康。然而一些果汁飲料的含果汁量真的很少。
那些你喜歡的口感,都是後期用糖或高果糖玉米糖漿來增甜達到的。
而且,即使是100%的果汁,裡面也會含有大量的糖!因為水果中的内源性糖會被壓榨出來,變成極易吸收的遊離糖!
所以說,喝果汁真的不如直接吃點水果哦,早餐水果推薦:蘋果、草莓、猕猴桃等。不過早餐千萬别光吃水果啦,要搭配食用。
不少上班族由于工作忙習慣選擇一些幹食,如餅幹、巧克力、蛋糕當成早餐,這是不科學的。
因為,人體經過一夜睡眠後,已經消耗了大量的水分和營養,早上醒來身體處于半脫水狀态,且各種消化液分泌不足,吃幹食會難以吞咽,對食物的消化和吸收也不利。
而且,早餐吃零食也不能夠給身體補充足夠的營養素。
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