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貴州酸湯粉方法

生活 更新时间:2024-08-11 18:16:07

貴州酸湯粉方法?食材:米粉250g,蓮花白适量,香菜适量,辣椒面适量,木姜油适量,大蒜适量,青辣椒适量,小蔥适量,袋裝紅酸湯一袋,豬肝适量,豬肉末适量,下面我們就來聊聊關于貴州酸湯粉方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

貴州酸湯粉方法(貴州酸湯粉方法與步驟)1

貴州酸湯粉方法

食材:米粉250g,蓮花白适量,香菜适量,辣椒面适量,木姜油适量,大蒜适量,青辣椒适量,小蔥适量,袋裝紅酸湯一袋,豬肝适量,豬肉末适量。

首先,準備材料。

其次,将青辣椒在火上燒至變色。

然後開中大火,砂鍋裡面加入半袋酸湯,加入适量清水,放入蓮花白。

接下來在煮開的酸湯中放入米粉,轉成中小火。

再将肉末搓成一個個小丸子,放入到煮開的酸湯中。

最後加入豬肝,燒開到豬肝變色,酸湯粉就可以吃了,吃的時候可以在表面撒一層香菜。

喜歡辣椒的朋友可以制作辣椒蘸水。步驟是先将之前燒好的青辣椒、小蔥、香菜、大蒜切碎,然後将辣椒蘸水作料裝入小碗中,加入幾滴木姜油,放入辣椒面,鹽巴,一小勺酸湯拌勻,就可以邊蘸辣椒水邊吃酸湯粉。

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