回民油餅的做法?材料:雞蛋2枚,面粉300g,發酵粉4g,鹽1g,水适量,菜籽油适量 ,接下來我們就來聊聊關于回民油餅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:雞蛋2枚,面粉300g,發酵粉4g,鹽1g,水适量,菜籽油适量。
雞蛋,水,鹽,面粉,發酵粉放入面包機桶内。
啟動和面程序,揉至面團光滑。
面團發酵至2倍大。
取出面團放在面闆上,面團抹少許油。
面團搓成長條,均勻分成等份,切成小劑子。
按扁,擀成圓形。
在圓片中間用刀劃2個口子。
鍋中菜籽油燒熱,放入2個油香生胚,中火炸。
翻面炸金黃,控油撈出。
裝盤。
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