漢引芋１号魔芋高效栽培技術

熊小飛

魔芋是秦巴山區常見的林下經濟作物。新品種 “漢 引 芋 １ 号”（品 種 審 定 号：陝 芋 登 字２０１３００２ 号，陝 西 省 科 學 技 術 成 果 登 記 号：９６１２０１４Ｙ１０１０ ）是從雲南珠芽魔芋群體中引進選育而成，生長期 １３８ｄ 左右，出苗整齊、生長強勢，既可通過球莖種芋種植，也可通過珠芽種植，球莖種芋種植的膨大系數為４．２２～６．６８ ，珠芽種植的膨大系數為１０．６８～１１．２１ 。經漢中市農科所對抗病性進行鑒定，其軟腐病發病僅為率１１．２％ ，遠低于其他品種，其綜合抗病性明顯強于對照品種清江花魔芋及秦巴山區農戶種植的本地花魔芋。經陝西省資源生物重點實驗室測定“漢引芋１ 号”鮮魔芋幹物質含量 １８．２８％ ，幹物質中葡甘聚糖含量３９．６７％ ，蛋白質含量４．０１％ ，多項指标均明顯優于其他品系。經連續５ａ來小範圍推廣試驗，該品種綜合性狀優良，适宜在秦巴山區 ９２０米以下的低海拔區域種植。

１　 種芋選擇

選無病無傷經風幹傷口完好充實、有沉重感、表面光滑、形狀圓形或高圓形、主芽粗壯、芽窩淺、臍小或 不 明 顯 的 做 種 芋。種 芋 單 個 球 莖 重 量５０～５００ｇ 為佳，并進行大小分級。

２　 種植地選擇及整地

２．１　 種植地塊選擇

選土層深厚肥沃、濕潤、排水良好不積水、富含有機質、疏松透氣性良好、保水保肥力強的微酸田土；根據魔芋喜陰怕曬的特點，應首選有樹木遮蔭、半陰半陽，早陽山地，日照在８～１０ｈ的緩坡地塊；選前作是禾本科作物的地塊，忌前作是茄子、辣椒、西紅柿、馬鈴薯、白菜、蘿蔔、煙葉、生姜、魔芋連作地和風口地。

２．２　 整地

深翻凍土，冬前選好的地塊深翻３０ｃｍ 以上，殺滅病菌，熟化土壤。開春對土地進行第二次深翻，整細耙平，做到深、碎、細、平、松、深淺一緻、無雜質，并同時均勻施入生石灰消毒。

３　 播種

３．１　 播期

“漢引芋１号”主芽萌動的溫度在１０℃以上，海拔７００ｍ 以上地區可以在立冬前播種覆草，可提早２０ｄ出苗。

３．２　 播種密度及深度

以種芋直徑 ６ 倍為行距，種芋直徑 ４ 倍為株距。一般種芋５０ｇ 以下，株距１５～２０ｃｍ ，行距２０～２５ｃｍ ，種植密度 ８．２５ 萬 ～１１．２５ 萬株 ·ｈｍ －２ ；種芋５０～１００ｇ ，株距３０ｃｍ ，行距４５ｃｍ ，種植密度６．７５萬 ～７．５０萬株· ｈｍ －２ ；種芋１００～２００ｇ ，株距３５ｃｍ ，行距５５ｃｍ ，種植密度４．２０萬 ～５．７０萬株· ｈｍ －２ ；種芋２００～４００ｇ 以上，株距 ４０～４５ｃｍ ，行距 ５５～６０ｃｍ ，種植密度 ２．４０ 萬～４．２０ 株萬株· ｈｍ －２ 。實行畦壟栽培，平地、緩坡地采用單行單壟栽培，坡度較大排水好的地塊實行雙行寬壟栽培。擺種時主芽向上 ４５° 斜放，播後覆土１０～１５ｃｍ 。播種深度一般為 １５～２５ｃｍ ，土質偏粘和陰坡地可适當淺些。

３．３　 種植方式

３．３．１　 種植 　 以起壟種植為主，壟寬 ５０ｃｍ ，壟高 １５～２０ｃｍ ，每壟播 ２ 行。先在壟中開溝，溝内施有機肥和化肥後，接着蓋 ３ｃｍ 厚的土，再在施肥溝兩側播種，播種後整平壟面，覆蓋地膜。

３．３．２　 施肥 　 一般栽種時應施種肥，以有機肥為主，施肥量為腐熟廄肥３０．０～４．５ｔ · ｈｍ －２ 、三元複合肥１．５ｔ · ｈｍ－２ 、氮肥１５０～２２５ｋｇ · ｈｍ －２ 。特别注意化肥不能直接觸及種芋，防止燒芽爛種。

３．３．３　 地膜覆蓋 　 覆蓋地膜後魔芋出苗期一般提前５～７ｄ ，在出苗前後要經常到地裡觀察和放苗及時将幼芽從膜内接出，并在四周蓋上細土，防止中午高溫燒傷葉芽。

４　 田間管理

４．１　 中耕除草

在未出苗前可以噴施專用除草劑抑制雜草，人工中耕除草應選擇晴天、淺耕除草，避免傷及幼苗和根系。

４．２　 中耕追肥培土

芋苗出齊後，封行前進行中耕，結合中耕進行第一次追肥。根據苗情追施稀肥提苗，然後培土增壟 ７～１０ｃｍ 。

４．３　 地表覆蓋

地表覆蓋可保土，保護土壤結構，增進肥力，保護根群不外露，調溫保濕，抗病豐産。覆蓋可用麥草、稻草、雜草和落葉。所有覆蓋物都要曬過或藥劑消毒後才能使用，否則會加重病害發生。地表覆蓋培土後進行，也可施足底肥播種時一并蓋好，覆蓋要均勻，厚度 ３～７ｃｍ 。

４．４　 珠芽收集

由于“漢引芋 １ 号”一個生長周期會産生 ２～３個葉片，先長出的葉片先老化，珠芽也先成熟。母株倒苗前 １０ｄ 是珠芽的最佳采收期。因此，采集珠芽時應堅持“分批采收，集中處理”的原則，及時采收珠芽，避免脫落後難以收集。珠芽采集陰幹後貯藏室溫度應控制在５～１０ ℃ ，相對濕度保持 ７０％ 左右。

５　 病蟲害的綜合防治

魔宇的防病蟲害以預防為主，采取有利于魔芋健壯生長的栽培措施，惡化病蟲生境條件為主，必要時輔以藥劑防治的綜合防治措施。除了進行土壤消毒，選無病種芋外，從魔芋展葉開始（一般６ 月中旬到 ７ 月初），每隔 １０～１６ｄ 噴藥一次，直到 ９ 月上旬才能停藥。在藥劑選用上，注意一藥多用、高效低毒、輪換使用的原則。

一般可選下列藥劑交替使用：多菌靈３２００倍液；７２％農用鍊黴素１　５００倍液＋７５％百菌清６００倍液噴霧；迪淨８００倍液＋井岡黴素或代森錳鋅；碧秀丹１　０００倍液＋７２％農用鍊黴素１　５００倍液；甲基托布津５００倍液或多菌靈５００倍液；可殺得８００倍液＋退菌特８００倍液。若發現豆天蛾、甘薯天蛾、斜紋夜蛾等蟲害可用晶體敵百蟲８００倍液、殺螟杆菌或青蟲菌（每克含孢子量１００億）稀釋５００～７００倍噴施即可。

日常做好清園工作。清除芋園雜草雜物，理通芋園的圍溝、橫溝、腰溝，做到雨後地中無積水；發現中心病株，立即挖出，帶出園外燒毀或深埋；對病穴撒上石灰或消毒粉，蹋實，對周圍植株噴藥預防。

６　 種芋儲藏

在“漢引芋１号”地上植株自然倒苗７～１０ｄ後，選擇晴天，上午采挖，中午停止，就地晾曬。下午按大小分級整理，剔除帶病、帶傷魔芋，整個過程中盡量避免機械損傷。

種芋采挖分級後，在太陽下晾曬１０～１５ｄ ，使其表皮發皺，大約失水１５～２０％ ，在曬種時噴藥消毒２～３次，藥劑選用１　０００萬單位農用鍊黴素１　０００ 倍， ７７％ 可殺得 ８００ 倍液， ６４％ 殺毒礬 ５００倍液。

保持貯藏溫度５～１０ ℃ ，空氣濕度６０％～８０％ 。海拔７８０ｍ 以下可采用露地越冬貯藏，倒苗後采取重新培土、蓋膜、蓋草等保溫防凍措施；海拔７８０ｍ 以上山區挖收種芋後，采取室内保濕貯藏，控制溫度不低于５℃ ，不高于１５℃ ；春季加強通風，同時撿除腐爛種芋并用生石灰消毒。

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