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蘿蔔幹的腌制方法和步驟

生活 更新时间:2024-11-25 23:28:25

蘿蔔幹的腌制方法和步驟?作者:恬妞Amy用料,我來為大家科普一下關于蘿蔔幹的腌制方法和步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蘿蔔幹的腌制方法和步驟(蘿蔔燒肉)1

蘿蔔幹的腌制方法和步驟

作者:恬妞Amy

用料

蘿蔔 一根

五花肉 一斤半

八角 适量

桂皮 适量

香葉 适量

生姜片 适量

蔥段 适量

生抽 适量

老抽 适量

砂糖 适量

做法步驟

1、把白蘿蔔去皮,滾刀切塊備用。

2、熱油鍋中放砂糖爆炒一會,倒入五花肉,白蘿蔔炒一會,加八角,桂皮,香葉,生姜片,蔥段炒一會即可。

3、加生抽,老抽爆炒一會即可。

4、加淹過蘿蔔和五花肉的涼水,大火煮40分鐘即可。

5、快收汁時,嘗下味道,一般是不需要加鹽的。

6、裝盤後即可上桌享用。

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