蘿蔔豆腐湯步驟?原料:南豆腐1塊、白蘿蔔半根、食鹽3克、香菜适量、水适量,我來為大家講解一下關于蘿蔔豆腐湯步驟?跟着小編一起來看一看吧!
原料:南豆腐1塊、白蘿蔔半根、食鹽3克、香菜适量、水适量。
豆腐切片後改刀成粗細均勻的絲,放在加了鹽的溫水中浸泡。
白蘿蔔洗淨擦絲,香菜切碎。
湯鍋内注入适量水,沸騰後加入豆腐絲、蘿蔔絲後中火煮10分鐘至蘿蔔絲完全熟軟。
熄火後調入鹽和香菜,攪拌均勻後加蓋焖約1分鐘即可。
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