#家庭美食大賞#為什麼飯店做的泡蘿蔔那麼好吃呢?很多人都喜歡點這道菜,每次吃完1份還要加1份。其實泡蘿蔔的做法也有很多種,今天火火教大家一個最簡單好吃的雪碧泡蘿蔔。#泡菜##自制美食#
首先超市買的白蘿蔔去掉頭尾,用刮皮刀削成薄片,記得不要刮太厚哦,如果是在家裡做,建議不要做太多,一次做兩根蘿蔔就可以了。
刮好片的蘿蔔放到碗中放半勺鹽,然後用仙女的手抓勻,再腌制5分鐘,這樣腌制的蘿蔔沒有辛辣味兒,然後用水洗去多餘的鹽分。放入小米辣、姜、蒜、野山椒,重點來了好吃的關鍵是放入大紅浙醋,它是自然發酵,沒有添加任何色素哦,吃起來更加放心。倒入半碗大紅浙醋蘿蔔都浸泡住就可以了。
最後再倒入一瓶雪碧,雪碧很甜就不用放糖了,浸泡兩個小時就可以吃了。
這樣做的雪碧泡蘿蔔簡單快捷,酸脆爽口,越吃越想吃。
我是火火,每天都在很用心教做菜,喜歡記得收藏哦,謝謝!
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