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生蓮子怎樣剝比較簡單

生活更新时间:2025-01-11 17:46:51

最近買了一些蓮蓬，盡心盡力的小心剝了，本來想說做蓮蓉，但是直到放幹了，也沒有做成....

這就是小桌兒的本職工作開始996後的結果...（ps：996=早9晚9一周6天工作制）

生蓮子怎樣剝比較簡單（超沒用技能之如何剝出完美無瑕的新鮮蓮子）1

然而，還是有一些心得可以分享的。比如

如何剝出一顆完美無瑕的蓮子！

這期的超沒用技能，來啦！

第一步

你從蓮蓬裡摳出來一顆蓮子。找到深色的那頭，用指甲或者小刀掐一個口子，開蓋，然後小心的把四周表皮去掉；

生蓮子怎樣剝比較簡單（超沒用技能之如何剝出完美無瑕的新鮮蓮子）2

第三步

用兩個指頭小心地捏住蓮子，捏到它吐舌頭！然後趁他舌頭還沒有縮回去，迅速一掰兩半，取出小舌頭（那個是蓮子心，很苦的）；

生蓮子怎樣剝比較簡單（超沒用技能之如何剝出完美無瑕的新鮮蓮子）3

第四步

忍着不要把剛剝好的蓮子吃掉，然後慢慢你就用了一份雪白無損的蓮子；和一小簇曬幹後可以泡水喝去火的蓮子心（是中藥哦）；

生蓮子怎樣剝比較簡單（超沒用技能之如何剝出完美無瑕的新鮮蓮子）4

新鮮的蓮子可以直接吃、煮湯、做成蓮蓉當成月餅餡，新鮮的用幹淨容器密封起來放在冰箱保險層可以保存3-4天。曬幹了後可以保存1年；

啊，跟你們說，剝完圖片中所有的這些，大約需要2個小時吧，這個過程中桌兒思考了很多很多人生哲理，剝完後整個人都通（meng）透（bi）了呢！

看完本期後，你心裡會不會默念：

可，這有什麼用？

emmm，這種《超沒用技能》小專欄，以後還會不定期出現的啦~！

請大家不用期待~

————

但還有100多個超有用的菜譜在桌兒的公号（餐桌奇談）裡，往期文章也有很多，大家快去圍觀啊！

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