你是否也有這樣的疑問？

很多對烘焙感興趣的朋友，

面對選擇學習方式時，

依舊是無從下手，

培訓學校還是店裡當學徒？

很多人普遍想問這些問題：

“工作環境會咋樣啊？”

“能力方面有什麼要求呢？”

“有工資或補貼嗎？”

“能否切實地學到烘焙有關的知識和技巧？”

“做一些看似不相關的工作，這真的值得嗎？”

今天，成小新收集了一些過來人的經驗，

也許他們的故事能給你一些參考！

當烘焙店學徒第一感受：手痛

原因：洗東西洗的

“我幹學徒2000，不包吃不包住，每天工作8小時，一直是站着工作，低着頭揉着面團，最讨厭的是一些老員工對我指手畫腳，明明不是我做的活也要塞給我做，累！不過慶幸老師傅願意教，這些辛苦換來的知識經驗我覺得值呀！”

當烘焙店學徒第二感受：心情極差

原因：老闆給的壓力太大

老闆給一個什麼都不懂的新人安排很多工作，又髒又累，很苛刻，一般不會考慮員工感受。老闆考慮的肯定都是利益為首，在沒有學成的時還想偷個懶，幾乎是不太可能的。

當烘焙店學徒第三感受：差距太大

原因：“理想讓我吃不飽飯”

一開始是想着當學徒可以賺錢又可以學習，但理想很豐滿，現實很骨感。工資一個月才1200，日常工作就是不斷的被指揮來指揮去，大多數時間都在打雜、洗洗刷刷，做了一個月做不下去了，回來感覺也沒學到什麼。

當然，做學徒不能一概而論

很多人學到了東西

很多人學不下去

找到适合的門店和一個好的師傅

也是一種運氣

如果你有時間

選擇一家正規專業的學校學習

才是你應該做的選擇

到學校學習的這幾大優勢你必須要知道

優勢01

學習目的明确

西點店的主要目的是什麼？是盈利。作為學徒，你需要為公司帶來效益，你是去工作的。對于學徒，你的首要工作是打雜，幫師傅打下手。

學校的主要目的是什麼？培養學生成為高素質優秀的烘焙人才。作為學員，你需要的是接受學校給你帶來的正規教育和技術培訓。成都新東方高級技工學校本着以學生為本的态度，根據市場新行情設置了一套系統全面的授課内容并實時更新，讓你學到系統全面的西點知識。

優勢02

學習效率高

在西點店學習，師傅需要“有時間”“有心情”才能教授你一些知識與技術，并且工作也不會允許你有單獨練習的時間和機會。很多學徒在店裡工作了大半年，能獨自做出的産品寥寥無幾。

在學校學習，老師更專業、細心，教學經驗豐富。以我校為例，老師們會手把手教學，全部小班授課，在短時間内，學員就能輕松掌握西點技術。

優勢03

學習環境好

在正規的烘焙學校學習，所接觸的學習設備和學習人群都是不一樣的。我校使用的是進口設備。一起學習的同學們都是懷抱着熱愛烘焙的心以及學習技能的目标而來，和魚龍混雜的人群相比，當你全身心的在一個特定環境内進行學習的時候，掌握的速度也比在外面一心二用來的快。

優勢04

創業知識全面

西點學徒在西點店裡學不到真正有用的開店創業經驗，諸如原料采購和設備選購這些核心問題，了解到的也隻是皮毛。要知道店長也要做生意，絕不會放任一個可能成為競争對手的人。

在專業學校就不同了，教你技術，更教你開店創業。每周設置有專門的營銷課程，店鋪選址、開店、管理和營銷都能學到。

對比“低”投入“低”回報

更多的人願意選擇“高”投入“高”收益！

畢竟時間就是金錢

在前期投入時間的同時

還要關注學習效果

以及後期收入回報等諸多因素

在這些諸多因素的考量下

選擇專業的學校顯然更明智

如果内心還是沒底

歡迎到成都新東方實地考察！

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