導語:我們都知道要想皮膚好,除了平時要注重皮膚的保養之外,平時的飲食和生活習慣也很重要,女人要多吃一些對皮膚好的食物來養護自己的皮膚,少吃一些辛辣刺激的食物。
多吃這種食物就容易長斑長痘,要想皮膚好,我們需要補充膠原蛋白,有些食物的那個在也含有豐富的膠原蛋白,女人想皮膚好,多吃這食物,補充膠原蛋白,和黃臉婆說拜拜。
它就是豬蹄。豬蹄中富含膠原蛋白,常吃豬蹄對女性的皮膚特别好,這道紅燒豬蹄,做法簡單而且還特别好吃。
紅燒豬蹄
By 多味小廚房
配料:
豬蹄 适量、冰糖 适量、黃豆 适量、蔥 适量、姜 适量、料酒 适量、八角 适量、桂皮 适量、香葉 适量、生抽 3勺、蚝油 2勺、老抽 1勺
步驟1.準備食材:豬蹄适量、冰糖适量、蔥、姜、八角、桂皮、香葉适量。黃豆提前浸泡,另準備适量焯水用的蔥姜
步驟2.豬蹄冷水下鍋,加蔥姜料酒,焯出血沫
步驟3.鍋中留油,加冰糖炒至棗紅色
步驟4.加入豬蹄翻炒上色,加入蔥、姜、八角、桂皮、香葉
步驟5.再加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽、1勺料酒翻炒均勻後,加入适量清水
步驟6.加鹽、黃豆,大火煮沸,中火炖煮至軟爛
步驟7.最後大火收汁,撒上适量蔥花即可
烹饪小貼士:1.購買豬腳的時候,要注意看豬蹄殼是否去掉。有的豬肉販子不去掉豬蹄殼,那樣蹄子殼也占重量,卻不能吃,多收錢。
2.有的豬肉販子把豬腳砍成兩截來賣,分為豬大腿和豬蹄兩部分。大腿部分多肉,價格上是要比整個豬腳要高一點,而豬蹄子則比整隻豬腳的價格要低一些。沒有經驗的消費者很容易被肉販騙了。
3.有些商販把凍豬腳解凍後冒充鮮豬腳或是冷鮮豬腳,經驗不足的消費者就可能上當。冷凍後再解凍的豬腳,色澤偏暗紅,且色澤不均勻。
4.有的黑心商販還拿已經繁殖過的母豬來冒充肉豬。對于這樣的情況,我們要仔細觀察豬腿的皮膚和肉口,母豬腿皮膚往往有斑點或痂痕,皮膚稍厚且堅韌,肉口色澤偏黃。你愛吃豬蹄嗎?
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!